3月17日，四川省食安辦召開全省校園食品安全工作電視電話會議。省食安辦主任、省市場監(jiān)管局局長萬鵬龍就迅速貫徹落實3月16日全國校園食品安全工作電視電話會議精神，做好當前我省校園食品安全工作作出安排部署。省教育廳副廳長張瀾濤、省衛(wèi)生健康委副主任宋世貴分別就加強學校食品安全管理和學校預防食源性疾病等相關工作提出要求。省商務廳二級巡視員孫躍華、省農業(yè)農村廳總畜牧師趙勇、省市場監(jiān)管局安全總監(jiān)吳銳出席會議。省市場監(jiān)管局副局長周傳軍主持會議。

　　萬鵬龍指出，學校食品安全關系青少年兒童健康，涉及千家萬戶，關乎社會和諧穩(wěn)定，是食品安全工作的重中之重。各地食安辦、各有關部門要站在講政治的高度，深化思想認識，把保障校品安全作為重大政治任務，增強“四個意識”、做到“兩個維護”，深刻領會習近平總書記關于食品安全工作的重要講話和一系列重要指示批示精神，按照“四個最嚴”要求，切實抓緊抓好各項工作。要站在講大局的角度，認真落實總局局長張茅“無論怎么重視也不為過，怎么強調都不為過”的要求，把學生的身體健康和生命安全放在首位，堅決守護好廣大學生“舌尖上的安全”。要增強緊迫感、責任感，以更加堅定的決心和超常規(guī)的力度，主動有為做好校園食品安全工作。

　　萬鵬龍指出，成都七中實驗學校食堂管理問題發(fā)生后，在省委省政府的堅強領導下，在國家市場監(jiān)管總局的精心指導下，省市場監(jiān)管局高度重視，第一時間要求成都市局在市委市政府的領導下，依法檢測、依法徹查、依法嚴處。同時，舉一反三，進一步加強全省校園食品安全工作。省食安委相關部門認真履職，做了大量工作。各級食安辦和相關部門從中汲取教訓，更加重視校園食品安全工作。結合1月31日省市場監(jiān)管局與省教育廳聯合開展的2019春季學校食堂食品安全專項檢查情況，目前校園食品安全風險隱患主要體現在主體責任落實不到位，一些地區(qū)校園基礎設施還有欠賬，校園周邊食品安全存在諸多隱患。萬鵬龍要求，要堅持問題導向，迅速開展排查，按照總局部署要求，對“辣條”等休閑食品生產企業(yè)全面開展監(jiān)督檢查，全面掌握我省校園食品安全存在的問題，把握校園食品安全重點風險隱患，對發(fā)現的違法違規(guī)行為，要依法依規(guī)從嚴從重查處。

　　萬鵬龍強調，要狠抓責任落實，進一步形成校園食品安全工作合力。要落實學校主體責任，嚴格校長負責制、校領導陪餐制和學生家長陪餐制。要擴大“明廚亮灶”覆蓋面，在校園優(yōu)先推動實施“互聯網+明廚亮灶”新模式。要加強食品原料及來源渠道、食品加工過程、餐飲具消毒等信息公開，主動接受學生、家長和社會監(jiān)督。要落實好定期現場檢查、抽樣監(jiān)測、進貨臺帳登記追溯等制度，對大宗食材公開招標、集中定點采購，保證食材安全可靠。鼓勵有條件的學校配備食品安全快速檢測設備，成立第三方監(jiān)督組織，對進貨產品增加檢驗頻次。要落實主管部門管理責任，教育部門要指導督促學校建立健全食品安全相關管理制度，落實學校食品安全風險防控職責，指導學校完善食品安全突發(fā)事件應急處置方案。市場監(jiān)管部門要結合實際，開展重點問題整治，推進“雙隨機”檢查，創(chuàng)新監(jiān)管方式，探索實施校園食品安全信用監(jiān)管和聯合懲戒機制。要落實屬地管理責任,各級黨委政府按照黨政同責、一崗雙責的要求，進一步加強對校園食品安全工作的組織領導，加大工作保障力度，健全政府投入保障機制，加大財政投入，改善學校食堂設施設備。開展好“校園食品安全守護行動”，整合教育、市場監(jiān)管、公安、宣傳、衛(wèi)生等部門公共資源，形成合力，提升校園食品安全保障水平。要落實社會監(jiān)督責任，探索建立社會參與、社會監(jiān)督、社會評價機制，讓家長和群眾成為校園食品安全監(jiān)管的“探頭”和“眼睛”，形成人人參與、人人共享校園食品安全的良好格局。強化新聞媒體監(jiān)督，及時披露失信失德行為，曝光違法違規(guī)典型案件，有效震懾食品違法犯罪行為。

　　省委宣傳部、省教育廳、省公安廳、省商務廳、省農業(yè)農村廳、省衛(wèi)生健康委、省市場監(jiān)管局相關處室負責人在主會場參會，各地相關部門分管負責人及相關科室負責人在各分會場參會。