第二，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)向中高端邁進(jìn)，帶動(dòng)安全水平整體上臺(tái)階。將食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、營養(yǎng)研究等納入省科技計(jì)劃項(xiàng)目，搭建高層次公共技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。針對(duì)川菜特點(diǎn)，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)加大預(yù)包裝食品研發(fā)力度和產(chǎn)業(yè)化力度，帶動(dòng)食品安全和公共衛(wèi)生安全水平提升。

第三，以疫情防控為契機(jī)，革除食品安全相關(guān)陋習(xí)。一是禁食野味，杜絕“舌尖上的任性”。二是推廣公筷公勺，守護(hù)“舌尖上的健康”。三是遏制餐飲浪費(fèi)，減少“舌尖上的浪費(fèi)”。