對此，瀘州老窖釀酒有限責任公司副總經(jīng)理秦輝表示，可以把老師傅最優(yōu)異的操作轉(zhuǎn)化為標準參數(shù)，“智能化并不是要摒棄傳統(tǒng)工藝，而是要為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)賦能。”

打造融合發(fā)展集群

數(shù)字化、智能化已是當前各行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的趨勢。事實上，我省酒企正通過搜集用戶畫像、大數(shù)據(jù)識別來進行數(shù)字化營銷的嘗試。同時，數(shù)字化在經(jīng)營管理中也得到應用，酒企開始從“傳統(tǒng)的報表管理”到“流程數(shù)字的建設(shè)”。

在省政府新聞辦近日舉行的“四化同步”主題發(fā)布會首場發(fā)布上，經(jīng)信廳廳長翟剛表示，未來5年，我省新型工業(yè)化與信息化深度融合將邁入全面擴展期。兩化融合發(fā)展水平要提速晉位，推動超過1萬家規(guī)上工業(yè)企業(yè)實施數(shù)字化轉(zhuǎn)型。這無疑是個清晰的信號。

四川白酒行業(yè)已成為傳統(tǒng)行業(yè)數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型的排頭兵，最有條件依托優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，擴圈強鏈，率先打造產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展集群。經(jīng)信廳分管酒業(yè)發(fā)展的負責人表示，除了要盡快推動優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)與裝備制造產(chǎn)業(yè)融通發(fā)展，還要建好高能級的創(chuàng)新網(wǎng)絡，給廣大白酒行業(yè)中小企業(yè)搭建數(shù)字化、智能化改造的平臺。

下階段，全省將以打造世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群為牽引，以省優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)為紐帶，推動一批數(shù)字化示范企業(yè)和智能化生產(chǎn)試點示范，支持國內(nèi)外跨界參與四川白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先進企業(yè)落地發(fā)展。此外，我省將持續(xù)升級“川酒全國行”等活動，做好四川優(yōu)質(zhì)白酒出川出海文章。記者 張彧希