為進一步推動《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》《四川省落實食品安全主體責任監(jiān)督管理辦法》落地見效，嚴防、嚴控、嚴管食品安全風險，昭化區(qū)市場監(jiān)管局以“四抓”促“四全”，全面壓緊壓實食品生產經營單位食品安全主體責任。

抓部署，全員提高思想認識。及時組織召開工作部署會，成立工作領導小組，印發(fā)《廣元市昭化區(qū)市場監(jiān)督管理局貫徹落實<四川省落實食品安全主體責任監(jiān)督管理辦法>實施方案》，從明確指導思想、工作目標、任務分工等方面安排部署，確保推動企業(yè)落實食品安全主體責任工作順利開展。

抓培訓，全速組織宣貫學習。采取“線上+線下”方式，組織監(jiān)管人員、包保干部及食品生產經營單位負責人開展專題培訓，對食品安全“兩個責任”工作機制、健全企業(yè)責任體系要求和法律責任規(guī)定等方面進行詳細講解，為更好更快推動落實“兩個責任”夯實基礎。

抓試點，全力推進先試先行。推動大中型食品生產企業(yè)和學校食堂先行一步構建主要負責人負總責，食品安全總監(jiān)、食品安全員分級負責的食品安全責任體系，打造示范樣板，推廣經驗做法。通過試點引路，以點帶面，為全區(qū)推動企業(yè)落實食品安全主體責任積累實踐經驗。

抓實效，全面壓實主體責任。全員下沉一線，督促企業(yè)加大食品安全培訓及管理力度，形成“日常抓、抓日?！钡膭討B(tài)管理機制，建立健全日管控、周排查、月調度工作制度，切實把責任和壓力傳導到監(jiān)管末端和企業(yè)終端，及時防范化解食品安全風險隱患。

目前，共組織培訓4場次，培訓覆蓋人員700余人次，指導全區(qū)400余家食品生產經營單位建立食品安全責任制度。下一步，昭化區(qū)市場監(jiān)管局將進一步延“深”監(jiān)管觸角，持續(xù)跟蹤督促企業(yè)落實食品安全主體責任，把企業(yè)落實日管控、周排查、月調度情況作為日常監(jiān)督檢查的重要內容，不斷提升企業(yè)風險防控能力，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。