總而言之，這次中華老字號(hào)的復(fù)核工作是對(duì)所有品牌的一次全面評(píng)估。通過(guò)這次大考，可以敦促每個(gè)品牌和企業(yè)對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)模式、市場(chǎng)策略、技能創(chuàng)新等方面工作，進(jìn)行全面的檢視。
每個(gè)老字號(hào)品牌的經(jīng)營(yíng)者都需明白，“老”不是老氣橫秋、倚老賣(mài)老的老，而應(yīng)該是文化的沉淀、品質(zhì)的保證、美譽(yù)的象征。時(shí)刻保持危機(jī)感，進(jìn)一步順應(yīng)市場(chǎng)機(jī)制、持續(xù)開(kāi)拓創(chuàng)新，老當(dāng)益壯、老而有為，才能擦亮中華老字號(hào)的金字招牌。（作者為上海社會(huì)科學(xué)院上海國(guó)際經(jīng)濟(jì)交流中心研究員）