四川米倉山茶業(yè)集團有限公司作為茶葉生產(chǎn)企業(yè)，始終秉承“做茶葉就是做良心，始終站在消費者的立場上做產(chǎn)品，每一款產(chǎn)品都要對得起良心，對得起消費者”的理念，堅守質(zhì)量安全底線，全面夯實質(zhì)量基礎(chǔ)，建立健全網(wǎng)格化移動監(jiān)管系統(tǒng)、質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，把質(zhì)量安全落實到茶葉從茶園到茶杯的每個環(huán)節(jié)、每個細節(jié)，質(zhì)量管理水平和品牌價值不斷提升。按照會議安排，現(xiàn)將“質(zhì)量強企”工作開展情況匯報如下。

一、夯實質(zhì)量之基

公司嚴格落實食品安全主體責任制，成立法人為組長，總經(jīng)理為食品安全總監(jiān)，相關(guān)部門負責人為成員的食品安全領(lǐng)導小組，建立健全日管控、周排查、月調(diào)度的食品安全管理制度，廣泛開展宣傳、教育、培訓，把質(zhì)量首位作為企業(yè)的核心價值，將“質(zhì)量就是企業(yè)的生命”思想融進每位員工的腦海。

（一）嚴把質(zhì)量關(guān)。一是嚴把原料安全關(guān)。公司按《米倉山茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》 《廣元黃茶栽培技術(shù)規(guī)程》，統(tǒng)一種植方法和種植要求，推廣綠色有機栽培技術(shù)，推進化肥農(nóng)藥減量增效。按《米倉山茶采摘技術(shù)規(guī)程》進行茶鮮葉采摘、分級。在所有基地配置物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，對茶園基地實現(xiàn)全時全域監(jiān)控。二是嚴把加工質(zhì)量關(guān)。公司按《米倉山茶加工技術(shù)規(guī)程》 《廣元黃茶加工技術(shù)規(guī)程》，規(guī)范加工制作技術(shù)，按照生產(chǎn)規(guī)程化、流程清潔化要求，在整個茶葉加工過程中實現(xiàn)了原料不落地，清潔化程度高。三是嚴把售后服務(wù)關(guān)。公司根據(jù)不同的茶葉產(chǎn)品，制作沖泡方法提示，建立產(chǎn)品銷售臺賬，完善售后服務(wù)機制。不定期對經(jīng)銷商和消費者進行回訪，暢通消費者投訴渠道，實行問題產(chǎn)品召回，定期進行食品安全風險監(jiān)測和評估。

（二）嚴把標準關(guān)。公司經(jīng)過多年的生產(chǎn)實踐，制定發(fā)布了7個企業(yè)標準，參與制定了米倉山茶、廣元黃茶的栽培、加工技術(shù)規(guī)程；廣元黃茶團體標準和《廣元黃葉茶》行業(yè)標準、《廣元黃葉茶沖泡與品飲指南》團體標準。在經(jīng)營過程中，主動識標、貫標、用標，通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認證，ISO22000食品安全管理體系認證，中國良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認證，綠色食品、有機產(chǎn)品認證，并被評為“質(zhì)量信用AAA級”。

二、筑牢強企之路

公司經(jīng)過24年的發(fā)展，已成為集茶葉種植、加工、科研、銷售、文化傳播及茶樹良種繁育于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，是川東北地區(qū)規(guī)模最大的茶葉種植、加工示范基地。

（一）建強基礎(chǔ)。一是成立了廣元市川北茶葉研究所、米倉山茶業(yè)集團有限公司專家工作站，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認定為“國家茶葉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心”，與中茶所、川茶所等茶葉科研機構(gòu)建立了長期的合作關(guān)系。擁有穩(wěn)定的茶葉技術(shù)研發(fā)團隊，注冊商標47件，發(fā)明專利1項，外觀設(shè)計專利4項，著作權(quán)3件。二是在木門鎮(zhèn)建有茶樹良種繁育基地、茶樹品比園100畝，茶苗快繁基地912平方米。在木門鎮(zhèn)、高陽鎮(zhèn)、三江鎮(zhèn)建有標準化有機茶園6500多畝。三是在三江鎮(zhèn)、高陽鎮(zhèn)、五權(quán)鎮(zhèn)建有茶葉加工廠4個，清潔化名優(yōu)茶生產(chǎn)線10條、無菌化凈化包裝策車間1個，年加工能力達5000噸，是四川省精制川茶自動化清潔化加工示范企業(yè)。四是“米倉山”商標2015年被認定為“中國馳名商標”，“米倉山茶”被評為“四川茶業(yè)最具影響力十大品牌”，“中國農(nóng)產(chǎn)品百強標志性品牌”，精制川茶“三山一早”區(qū)域公用品牌。

（二）補齊短板。一是補充茶葉水分、灰分、農(nóng)殘、重金屬等檢測設(shè)備，加強技術(shù)培訓，引進專業(yè)技術(shù)人才，加大農(nóng)殘、重金屬檢測力度，提升質(zhì)量管理水平。二是積極參與《地理標志保護產(chǎn)品 米倉山茶》《米倉山茶紅茶加工技術(shù)規(guī)程》等地方標準的起草、制定和發(fā)布工作，規(guī)范加工鮮葉采摘、加工工藝、質(zhì)量要求。

公司質(zhì)量強企之路任重道遠，下一步我們將在提升品牌、拓展市場、擴大影響、增加效益等方面持續(xù)發(fā)力，建設(shè)米倉山全鏈條百億茶產(chǎn)業(yè)集群，為全市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻。

（文字內(nèi)容選自9月9日在2024年全市“走進企業(yè)看質(zhì)量”活動暨質(zhì)量強市工作現(xiàn)場推進會上的發(fā)言）