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螃蟹身上的針眼 難道是注水孔？
來源:中國青年報(bào)
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作者:品牌廣元
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發(fā)布時(shí)間: 74天前
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菊花黃時(shí)蟹正肥！金秋十月正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié)。不過，有細(xì)心的消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，市場上買回來的螃蟹身上竟然有小孔，莫非是被不法商販注水或注膠留下的痕跡？
替牙期孩子的牙根發(fā)育不完全，過早施加不當(dāng)?shù)某C治力，可能影響牙根正常發(fā)育和牙齒的穩(wěn)固，反而不利于孩子的口腔健康。如果沒有特殊情況，只是存在牙縫或者輕度牙列不齊，待孩子完成替牙再正畸也為時(shí)不晚。如果有正畸需求，建議前往正規(guī)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，咨詢專業(yè)的正畸醫(yī)生，選擇恰當(dāng)?shù)闹委煼桨浮＿@樣，不整齊的牙齒才可能得到健康矯治。
流言 臨期食品對(duì)身體不好
真相 保質(zhì)期是廠家對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的承諾，它意味著產(chǎn)品在該期限內(nèi)出現(xiàn)不符合設(shè)定的情況時(shí)，廠家將承擔(dān)一切后果。食物過了保質(zhì)期，并不一定就不能吃了。廠家在定保質(zhì)期時(shí)，會(huì)留出一些“余量”。對(duì)于冷藏或保質(zhì)期短的食品，過期后建議就不要吃了。
臨期食品也是安全的，只要它們還在保質(zhì)期內(nèi)，質(zhì)量就是有保障的。很多國家會(huì)把臨期食品降價(jià)售賣或者捐給慈善機(jī)構(gòu)，目的就是要讓食品發(fā)揮最大的社會(huì)效益。這為低收入者節(jié)省了購買成本，對(duì)買賣雙方都是有好處的。
但要提醒消費(fèi)者，在購買臨期食品時(shí)，要選擇正規(guī)的商場或者超市，還要注意看清楚保質(zhì)期限。購買后，應(yīng)盡快食用，避免沖動(dòng)消費(fèi)導(dǎo)致浪費(fèi)。
流言 喝“防彈咖啡”能減肥
真相 “防彈咖啡”是黑咖啡、草飼黃油和椰子油的混合物，部分“防彈咖啡”中可能加入了一點(diǎn)蛋白粉。營養(yǎng)科專家介紹，與普通咖啡相比，“防彈咖啡”的脂肪含量更高，特別是飽和脂肪酸的含量。因此，有人認(rèn)為用“防彈咖啡”長期替代主食正餐，可以實(shí)現(xiàn)有效減肥。不過，這并不是健康減肥的上策。
“防彈咖啡”的減肥原理與近年來流行的生酮飲食類似。二者都是通過降低碳水化合物的攝入，增加脂肪的攝入，并適當(dāng)控制蛋白質(zhì)的攝入，促使人體進(jìn)入一種被稱為“酮癥”的代謝狀態(tài)。在此狀態(tài)下，人體為了維持正常的生理功能，會(huì)分解儲(chǔ)存在體內(nèi)的脂肪。不過，此類做法僅側(cè)重脂肪攝入，卻忽視了蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等必需營養(yǎng)素的補(bǔ)充，易導(dǎo)致減重過程中肌肉流失。
此外，“防彈咖啡”的油脂含量較多，而過量攝入油脂，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，或?qū)е孪涣?、腹脹、腹瀉等癥狀，還可能提升血脂水平，增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，得不償失。
生酮飲食最初是針對(duì)癲癇患者設(shè)計(jì)的一種治療方案，后被發(fā)現(xiàn)具有控制體重的作用。研究顯示，長期使用生酮飲食模式會(huì)增加患心絞痛、中風(fēng)等心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
要特別注意的是，不管是“防彈咖啡”還是生酮飲食，都不適合孕婦、哺乳期婦女及老年人等特殊群體。普通人群偶爾品嘗“防彈咖啡”是可以的，但一定要控制量。一旦每日咖啡因攝入量超過400毫克或單次超過200毫克時(shí)，可能會(huì)誘發(fā)焦慮、緊張及煩躁等負(fù)面情緒。
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