綏德紅薯“騰飛”

4月14日，晴空萬里，暖陽傾灑。綏德縣崔家灣鎮(zhèn)的廣袤田野上，農民或彎腰翻整土地，或仔細挑選種苗，為栽植紅薯做準備。

崔家灣鎮(zhèn)是綏德縣沙地紅薯的核心產區(qū)，擁有得天獨厚的自然資源?！斑@里的沙地透氣性好，晝夜溫差適宜，為紅薯生長提供了理想條件。”崔家灣鎮(zhèn)黨委書記鄭寶紅說，“我們今年將繼續(xù)推進紅薯品種優(yōu)化、種植技術提升和病蟲害防治工作，努力打造8500畝集中連片標準化紅薯基地，力爭使崔家灣鎮(zhèn)的紅薯產值超過1.2億元?！?/p>

4月14日，農業(yè)專家在綏德縣崔家灣鎮(zhèn)查看紅薯苗生長情況。 記者 馬騰攝

綏德的紅薯產業(yè)發(fā)展并非一帆風順。過去，傳統品種產量低、品質不佳，農民辛勤勞作卻收益微薄。這嚴重挫傷了他們的種植熱情。許多農民不得不放棄種植紅薯，轉而種植玉米等其他作物。陜西甘薯體系崗位專家、陜西綠源生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司董事長劉治國回憶起2016年以前的情景感慨良多：“那時候，崔家灣的紅薯畝產不足800斤，收購價每斤不到1元，農民付出多回報少。”

為了促進紅薯產業(yè)發(fā)展，劉治國多方奔走，積極與西北農林科技大學、寶雞市農業(yè)科學研究院的專家合作，開展了一系列技術試驗，探索出“高剪苗平栽”等8項關鍵技術。經過10年的科技攻關，當地培育出口感好、抗病性強的“綏薯1號”紅薯。該品種口感軟硬適中、甜度黏度俱佳，受到群眾的認可，并于2023年入選農業(yè)農村部中國薯類品種目錄。

解決了品種和種植技術問題后，如何實現紅薯增值、薯農增收，成為綏德縣面臨的新挑戰(zhàn)。為此，綏德縣大膽創(chuàng)新，探索出“黨建+紅薯+科技+銷售”的產業(yè)模式?？h里搭建起“綏薯1號”五重防偽溯源系統，消費者動動手指，就能精準掌握紅薯的產地信息、生長過程，提升了“綏薯1號”的市場認可度與附加值；線上，直播帶貨、電商平臺多點開花，擴大了紅薯的銷售渠道?！敖検?號”憑借獨特品質與創(chuàng)新營銷成功“逆襲”，最高單價達每公斤36元，給綏德的農民帶來了實實在在的收益。

綏德縣還積極實施品牌戰(zhàn)略，注冊了“蒸薯?！钡壬虡耍ㄟ^品牌化運營進一步提升“綏薯1號”的知名度和市場競爭力。連續(xù)5屆的“紅薯大王”擂臺賽，已成為當地的一項盛事，每年吸引游客超10萬人次，不僅推動了紅薯產業(yè)發(fā)展，還為鄉(xiāng)村旅游注入了新活力。

在產品深加工方面，綏德縣深挖紅薯潛力，研發(fā)出紅薯茶等高附加值產品，有效延伸產業(yè)鏈條。

2024年，綏德縣紅薯種植面積突破5萬畝，8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)1萬余戶農戶參與種植，年產量達10萬噸，年綜合收益突破4億元。

“下一步，我們將研發(fā)‘綏薯2號’，建設智慧育苗基地，將年供苗能力提升至1200萬株，還計劃建設紅薯交易市場，構建覆蓋榆林南六縣的產供銷網絡。”綏德縣農業(yè)農村局局長張春勝表示，該縣將繼續(xù)深化創(chuàng)新鏈、產業(yè)鏈、價值鏈、利益鏈“四鏈融合”，讓小紅薯成為鄉(xiāng)村振興大產業(yè)。（記者 馬騰 通訊員 劉濤）

石泉黃花菜“出?！?/span>

4月11日，在位于石泉經開區(qū)的安康正興有機綠色食品股份有限公司（以下簡稱“正興公司”），工人正將黃花菜裝箱。14天后，1571箱黃花菜將抵達印度尼西亞。

4月11日，正興公司的工人將黃花菜從“加工倉”裝車運往位于廣東的中轉倉。通訊員 譚晨暉攝

從庭院走向產業(yè)

石泉縣的黃花菜種植歷史綿延千年，但由于農戶多在自家庭院種植，產業(yè)一直沒有做大。10多年前，在外闖蕩多年的王金蘭懷揣對家鄉(xiāng)的眷戀，返鄉(xiāng)成立了正興公司，從事黃花菜種植加工。

彼時，群眾對擴大黃花菜種植面積有顧慮，不是很積極。王金蘭就挨家挨戶做工作：“種黃花菜效益好，每畝收益保底有2000元?！弊罱K，通過“公司+基地+合作社+農戶”模式，石泉形成了萬畝黃花菜產業(yè)帶。

與此同時，石泉縣委、縣政府精準施策，為正興公司提供全鏈條扶持，破解融資、用工、物流、水電等難題，助推全縣黃花菜產業(yè)做大做強、破壁出圈。如今，3萬余畝黃花菜分布在漢江兩岸，豐產期戶均收益超8000元。

科技賦能產業(yè)升級

隨著黃花菜種植規(guī)模不斷擴大和市場需求日益增長，傳統加工方式的弊端逐漸顯現：烘曬時間長、勞動強度大、技術要求高……2017年，黃花菜成熟期恰逢多雨季節(jié)，鮮菜霉變的情況時有發(fā)生。這讓王金蘭心急如焚，也讓她意識到傳統晾曬工藝已無法滿足產業(yè)發(fā)展需求。

于是，正興公司與陜西師范大學食品學院和西北農林科技大學展開產學研合作，聯合建成省級專家工作站。研發(fā)團隊接連攻克了鮮黃花菜保鮮儲存等4項技術難題，獲得3項發(fā)明專利和3項實用新型專利。清水黃花菜、黃花菜菌湯包等系列新品相繼問世，為產業(yè)發(fā)展注入活力。

同時，石泉縣科技特派員帶著“保鮮秘方”走進鄉(xiāng)村。農戶按照科技特派員提供的精準配方，將黃花菜放入瓷缸腌制，進行保鮮后，再交給企業(yè)加工，有效保證了黃花菜的品質和口感。

跨境出海覓新機

“一帶一路”倡議的東風為正興公司帶來新機遇。正興公司敏銳地捕捉到有機綠色食品市場機遇，決定開拓東南亞市場。

為破解跨境物流困局，正興公司精心制定“多倉聯動”策略。在國內，位于石泉富硒食品產業(yè)園的正興公司加工倉內，特級黃花菜經過精深加工變成即食產品；在國外，正興公司建立海外倉，采用“前置備貨+快速配送”模式，通過跨境運輸通道，將產品跨境運輸周期縮短近半，物流效率顯著提高。

2023年，正興公司投資200萬美元在印度尼西亞雅加達建成第一個海外倉。該倉容積5000立方米，倉儲量達1000噸。

海外倉投用以來，正興公司累計出口農副產品8000噸，出口創(chuàng)匯6000萬美元。如今，正興公司通過“公司+基地+合作社+農戶”的緊密聯結機制，帶動石泉縣及旬陽市群眾種植黃花菜3萬余畝，將上萬戶農戶嵌入產業(yè)鏈。

2022年，正興公司被農業(yè)農村部認定為農業(yè)國際貿易高質量發(fā)展基地，實現了安康地區(qū)農業(yè)國貿基地零的突破。

“我們將加速建設集冷藏倉儲、物流、展銷、通關等服務于一體的省級公共海外倉服務平臺，讓富硒食品直通全球餐桌?！?月10日，王金蘭指著即將啟程遠航的集裝箱說。（通訊員 孟少猛 譚晨暉）

勉縣茶葉“上新”

4月10日，勉縣定軍山下，當清晨的陽光掠過山脊，陜西省域茗生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司負責人曾菊芳在自家茶園架起直播設備?！凹胰藗儯埧?，這是剛采摘的茶芽?！彪S著鏡頭轉動，2000余名網友在線觀看了采茶過程。

4月10日，曾菊芳在茶園直播。

“直播不僅帶來銷量的提升，還讓勉縣的茶葉走進了全國消費者的視野?！痹辗冀榻B，公司通過改進生產工藝、研發(fā)新品等，帶動周邊300多戶茶農實現穩(wěn)定增收。

作為陜南茶葉的核心產區(qū)，勉縣立足生態(tài)稟賦，通過政策扶持、科技引領、品牌塑造等舉措，將20.4萬畝茶園打造成鄉(xiāng)村振興的“綠色引擎”，年產茶葉1.17萬噸，年產值16.2億元。

“2024年，勉縣投入專項資金520萬元，支持6家茶企提升改造廠房、生產線等?！泵憧h茶葉產業(yè)技術推廣中心副主任袁沖波介紹，通過“科技+生態(tài)”雙輪驅動，全縣茶葉清潔化加工技術覆蓋面提升至60%左右，建成市級生態(tài)茶園25個，培育生態(tài)高效茶園2.3萬畝。

勉縣還構建起“區(qū)域公用品牌+企業(yè)自主品牌”矩陣體系，注冊“沔水春”區(qū)域公用品牌，培育“瓊熙”“漢唐”“域茗”等30余個企業(yè)品牌，其中“瓊熙”品牌價值達5.8億元。通過組織企業(yè)參加展銷會、博覽會，舉辦茶事活動等，勉縣的茶產品不僅暢銷國內市場，還遠銷巴基斯坦等國際市場。

4月8日，在位于漆樹壩鎮(zhèn)的茶王山上，萬畝茶園與星空民宿相映成趣。清明假期，唐亞萍經營的民宿生意火爆?！胺块g半個月前就預訂一空，不僅帶來餐飲、住宿營業(yè)額的增長，還促進了周邊茶企銷售?！碧苼喥颊f。

這種“以茶帶旅、以旅興茶”的融合發(fā)展模式，已在全縣多點開花。依托生態(tài)茶園和茶文化底蘊，勉縣打造了漆樹壩茶王山、小河廟茅坡山、漢上錦茗園、域茗生態(tài)茶山等茶旅融合示范園，開發(fā)茶山民宿、采茶制茶體驗、茶文化研學等業(yè)態(tài)，年接待游客超5萬人次。

“綠葉”變“金葉”的背后，是勉縣踐行“三茶統籌”的生動實踐。如今，茶葉產值占全縣農業(yè)總產值比重達31%，1萬余戶茶農端起“生態(tài)碗”，吃上了“產業(yè)飯”。（通訊員 陳林文/圖）