餅香月圓，相約中子。

近日，從廣元市朝天區(qū)獲悉，首屆中子月餅文化節(jié)將于9月16日在該區(qū)中子鎮(zhèn)中子鋪社區(qū)舉行。

本次活動(dòng)由朝天區(qū)人民政府主辦，中子鎮(zhèn)人民政府、朝天經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、朝天區(qū)食品工業(yè)協(xié)會(huì)承辦，廣元市越齡食品有限公司、廣元市月桂食品有限公司、廣元棒仁食品有限公司、廣元宏森食品有限公司等企業(yè)和有關(guān)單位協(xié)辦。

首屆中子月餅文化節(jié)將開展“餅香月圓·相約中子”文藝演出活動(dòng)、“畫卷中子”圖片展覽活動(dòng)、“印象中子”大型宣傳活動(dòng)、“多彩中子”文體展示活動(dòng)、“美味中子”名優(yōu)小吃體驗(yàn)活動(dòng)、“邀‘月’中子” DIY月餅體驗(yàn)與參觀活動(dòng)、“餅香中子”隨手拍攝影活動(dòng)、“文脈中子”書畫活動(dòng)等八大活動(dòng)，把月餅與消費(fèi)、月餅與情感、月餅與文化融于一體?；顒?dòng)旨在傳承和弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)中秋文化，營(yíng)造歡樂、祥和、喜慶、團(tuán)圓的節(jié)日氛圍；展示中子美麗風(fēng)光與人文風(fēng)情，提高“中子月餅”品牌知名度和美譽(yù)度，著力打造“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”。

據(jù)了解，中子月餅歷史悠久，幾百年前就有制作月餅的傳統(tǒng)。上世紀(jì)80年代以來，中子一些老字號(hào)月餅店師傅憑借祖?zhèn)髅胤剑瑢⒅凶釉嘛炞龀隽嗣麣?。中子核桃月餅?dú)具特色，采用朝天本地核桃，果仁飽滿，肉多皮薄，低溫烘焙出核桃的香氣，大粒核桃直接包入月餅中，搭配酥脆的餅皮，口感獨(dú)特，甜而不膩，唇齒留香。

近年來，朝天區(qū)加大月餅產(chǎn)業(yè)培育力度，制訂了月餅產(chǎn)業(yè)扶持政策和行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為，幫助企業(yè)籌集資金、引進(jìn)人才、革新技術(shù)。如今，中子月餅已由過去的小作坊式手工生產(chǎn)發(fā)展為現(xiàn)代化生產(chǎn)線生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，月餅的產(chǎn)能和質(zhì)量有了跨越式提升，涌現(xiàn)出了“越齡”、“埡埡上”等一批知名月餅品牌，月餅遠(yuǎn)銷浙江、重慶、廣州、西安、成都等省市。

目前，中子擁有月餅生產(chǎn)商家20多家，大型企業(yè)4家，從事月餅生產(chǎn)和營(yíng)銷人員1000余人。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，今年1至8月，中子產(chǎn)銷月餅及其系列產(chǎn)品近1000噸，產(chǎn)值達(dá)1.2億元。到2018年底，中子月餅產(chǎn)值可望突破1.8億元，成為朝天經(jīng)濟(jì)發(fā)展新亮點(diǎn)。（向德孟  馬興成）