“圣八禮”--從萬畝芳華到“好而不同”

　　提起懷舊影片，不得不提《芳華》、《你好，之華》、《山楂樹之戀》，就連最近湖南衛(wèi)視熱播的《向往的成活》都在傳達著遠離喧囂、寧靜自然的生活狀態(tài)。而其中《山楂樹之戀》純粹干凈的像是祛除了世俗里的污垢，在蔥郁的山楂樹下，那些斑駁陸離的記憶，撲面而來。也許成年人的世界壓力太大，在潛意識里，渴望最深的詩意。

　　在越來越懷舊的年代，源遠流長博大精深的酒文化，也在不斷的進行價值的尋找，傳統(tǒng)的回歸?！笆グ硕Y”清高干紅系列就是不斷的從中華酒文化的源頭上深入探索，突破種種的技術(shù)難題，尋找到了中華傳統(tǒng)文化與果酒的完美結(jié)合，開創(chuàng)了清高干紅先河，奠定了“果酒中的國酒”的尊貴地位。

　　微醺迷離間 果酒出余韻

　　縱觀上下五千年，酒從未從人們的生活里分離過。無論是文人墨客的恣意抒情，還是諸侯的權(quán)力之爭，都流傳了很多經(jīng)典的詩句與傳說。比如：濁酒不掃清秋客，未成沉醉意先融;綠蟻新剖酒，紅泥小火驢，晚來天欲雪，能飲一杯無。再比如杯酒釋軍權(quán)、青梅煮酒論英雄、鴻門宴，都與酒息息相關(guān)。

　　傳統(tǒng)與現(xiàn)實的碰撞，往往有跡可循。每一分深入骨髓的探討也并非空穴來風。

　　據(jù)《嵩岳文獻》載：5000年前的黃帝時期，嵩山老君洞就有了用山楂釀酒的描述。中國科技大學張居中教授，對8600年以前河南賈湖遺址中陶器碎片上的殘留物進行碳14斷代測定，確認山楂是最早入酒的水果。《本草綱目》記載：山楂可消化飲食，消肉積癥瘕及痰飲痞滿吞酸、血瘀脹痛。

　　山楂作為長壽果入酒，不僅使酒味更唇齒留香，更可以強身健體，延年益壽。“圣八禮”不斷探尋的酒文化底蘊，將山楂果酒源頭文化綿延至今，并精益求精。從瓶中傾瀉而出的酒香，清爽若如沐春風，光澤晶瑩剔透又不失清冽俏皮。

　　原料認證有機 匠心釀造好酒

　　作為山楂果酒中的“國酒”，山楂原料是“圣八禮”中必不可少的，也是“圣八禮”果酒品質(zhì)最直觀的表達。“圣八禮”堅持“產(chǎn)非其地不用”的原則，將大山楂中品質(zhì)最好的品種“青州敞口山楂”進行了最原生態(tài)儀式的有機種植，自有萬畝山楂種植基地，從原料上達到最佳的品質(zhì)體現(xiàn)。

　　正是這樣的堅持與認真，山楂和山楂干紅均獲得了有機轉(zhuǎn)換認證證書，通過了“雙有機認證”。而“好而不同”一直是皇尊莊園釀酒人砥礪前行‘匠心沉淀的動力，更是對品質(zhì)初心的堅守。如今已經(jīng)擁有獨立的生產(chǎn)加工基地、研發(fā)中心、地下酒窖與多家品牌直營終端門店，產(chǎn)品力實現(xiàn)了飛躍。