為充分發(fā)揮食品抽檢在行政執(zhí)法中的技術(shù)支撐作用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)我市食品安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題、快速排查風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、科學(xué)處置不合格食品，確保我市食品安全形勢(shì)更上臺(tái)階，今年我局將緊盯食品安全領(lǐng)域六大重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)、立足五個(gè)到位防控措施，扎實(shí)開(kāi)展食品安全抽檢監(jiān)測(cè)工作。

一是緊盯六大重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)排食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。緊盯風(fēng)險(xiǎn)程度高、抽檢合格率低、居民消費(fèi)量大的食品以及“一老一小”食品；緊盯農(nóng)獸藥殘留、微生物污染、重金屬、食品添加劑、生物毒素、有機(jī)污染和非食用物質(zhì)等群眾最為擔(dān)憂的檢測(cè)指標(biāo)；緊盯批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園和周邊等重點(diǎn)區(qū)域以及“兩大三小”問(wèn)題；緊盯日常檢查、既往抽檢、節(jié)令熱銷、輿情熱點(diǎn)、突發(fā)性食品安全問(wèn)題；緊盯2018年抽檢監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題和連續(xù)2次及以上抽檢不合格產(chǎn)品和企業(yè)；緊盯特色食品、大宗食品、新興食品潛在風(fēng)險(xiǎn)。

二是立足五個(gè)到位措施，嚴(yán)控食品安全問(wèn)題。。立足對(duì)不合格和問(wèn)題產(chǎn)品第一時(shí)間啟動(dòng)核查處置程序，控制風(fēng)險(xiǎn)，做到產(chǎn)品下架、召回等控制到位；立足追根溯源，向農(nóng)業(yè)農(nóng)村、糧食等部門(mén)通報(bào)相關(guān)食品不合格信息，做到源頭追溯到位；立足排查原因，找準(zhǔn)問(wèn)題所在，做到原因分析到位；立足落實(shí)“最嚴(yán)厲的處罰”，對(duì)同一生產(chǎn)企業(yè)年內(nèi)連續(xù)發(fā)現(xiàn)3批次及以上或連續(xù)3年抽檢發(fā)現(xiàn)不合格樣品的，從嚴(yán)從重處罰，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)，做到行政處罰到位；立足推動(dòng)檢管結(jié)合，督促問(wèn)題企業(yè)自查自糾，查找不合格原因，拿出具體可行的整改方案，做到督促問(wèn)題整改到位。 (食品抽檢科 衛(wèi)曉松）