束從軒還親自進到店內實拍，事無巨細的為觀眾展示自家的產品賣點和服務流程，滿足消費者獵奇心理的同時，也盡可能的把短期流量轉化為長期口碑。

老鄉(xiāng)雞離網紅品牌還有多遠

既然老鄉(xiāng)雞最近一直在制造爆款話題的道路上不斷探索，那么已經成為品牌大IP的董事長束從軒能否帶領老鄉(xiāng)雞躋身網紅餐飲之列呢？

首先從品牌硬實力來看，2018年，老鄉(xiāng)雞位列中國快餐企業(yè)排名第四位，前三分別是肯德基、麥當勞和漢堡王。2019年，老鄉(xiāng)雞成為中國快餐小吃Top1。

另外，老鄉(xiāng)雞還是中式快餐里唯一打通了整個產業(yè)鏈的企業(yè)，真正做到了從養(yǎng)殖到中央廚房再到餐廳銷售一條龍模式。還自建了4000噸冷庫以及與之匹配的恒溫冷鏈物流車隊，所有餐廳都是一天一配送，最大程度保證了食材新鮮度。

毫無疑問，老鄉(xiāng)雞已然穩(wěn)坐中式快餐最強王者的寶座。龐大的體量和扎實的產品，是其征戰(zhàn)網紅之路的最強后盾。

第二點，從目前老鄉(xiāng)雞公關團隊的營銷策略來看，也能發(fā)現(xiàn)一些網紅品牌CEO紅人IP化模式的影子。

例如，小米的雷軍、阿里的馬云、騰訊的馬化騰等，都是親自上陣為品牌做門面擔當，賦予品牌獨特的人格化特征。相比與其他CEO而言，年紀更大、形象更具沖突感的束從軒自然會制造更大的話題聲量，為品牌引流。

一旦品牌具有了社交談資屬性和持續(xù)制造熱點的能力，則就離網紅身份更近了一步。

再有就是，老鄉(xiāng)雞非常懂得創(chuàng)造與時代同步的品牌價值。

隨著80后、90后、00后年輕消費群體的意識覺醒，對餐飲企業(yè)也提出了新的要求。最近這幾年，老鄉(xiāng)雞也對品牌進行了全方位的升級。

小到店鋪裝修細節(jié)，例如采用更加現(xiàn)代化的開放式廚房，將煲湯崗搬到吧臺等。大到品牌理念，提出“把每一個家庭做飯的人從廚房中解放出來”，從家生活這一維度出發(fā)，為顧客提供悠閑的環(huán)境、輕松的氛圍、精致的簡餐、人性化的服務，以此突出老鄉(xiāng)雞的餐飲文化價值。

其實對于現(xiàn)在的老鄉(xiāng)雞來說，成為網紅并不是主要目的，重要的是利用這個結果讓大眾看到老鄉(xiāng)雞想要迎合時代發(fā)展、打造年輕化品牌的誠意態(tài)度。

畢竟，網紅餐飲未必長紅，但擁有口碑保障的餐飲品牌一定會常青。（圖/文 中國國家品牌網 鞠君 本文原創(chuàng)自中國國家品牌網，轉載注明出處。）