“瞧瞧這刀工，這一碗面賣15元值不值？”隨著吆喝聲，記者來到陜西館一探究竟。只見廚娘一雙巧手上下翻飛，手起刀落，剁出的面條細(xì)若粉絲，整齊如機(jī)制掛面。一旁的工作人員一邊唱著陜北民歌，一邊將剁好的面條天女散花般地撒入鍋中，煮熟撈在大碗中，澆上羊肉湯。

“這是咱陜西靖邊有名的剁蕎面，蕎面和羊肉是絕配，營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味更佳?！惫ぷ魅藛T邀請(qǐng)記者品嘗。吃上一口，面條堅(jiān)軟細(xì)滑，湯鮮味美?！岸缡w面的原料就是地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品靖邊蕎麥，全程有機(jī)化種植，具有高蛋白、含糖低的特點(diǎn)，是適合糖尿病人的保健食品?！惫ぷ魅藛T說。展位雖小，但展現(xiàn)著一二三產(chǎn)的大融合。

品牌，能立得穩(wěn)、走得遠(yuǎn)

此次參展的產(chǎn)品，既有近兩年國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程支持產(chǎn)品，又有首批中國(guó)歐盟地理標(biāo)志互認(rèn)產(chǎn)品。既有全國(guó)知名度高的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，也有產(chǎn)自于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地域的特色地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品。

“精河枸杞就是首批中歐互認(rèn)產(chǎn)品，色澤鮮紅、果粒大、肉豐厚，果實(shí)內(nèi)含物飽滿沒有空隙，是理想的藥食兼用營(yíng)養(yǎng)保健珍品?！痹谛陆桂^，精河縣人大常委會(huì)副主任武振雷現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行推介。

“黃河口大閘蟹雖然不如陽澄湖大閘蟹有名，但我們的品質(zhì)絲毫不遜色，你看這雪白的肚子，結(jié)實(shí)的腿?！鄙綎|黃河口大閘蟹有限公司工作人員王艷介紹道，黃河口大閘蟹來自黃河入?？?，有著得天獨(dú)厚的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，肉質(zhì)比一般的大閘蟹鮮甜，少腥味?！暗悄壳捌放浦冗€不夠，希望通過這次農(nóng)交會(huì)能擴(kuò)大影響力?！?/span>

中國(guó)的地理標(biāo)志如何以品牌化的姿態(tài)參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，成為各地區(qū)地標(biāo)品牌化建設(shè)的挑戰(zhàn)。不少參展方表示，今后要在品牌建設(shè)上多下工夫。

將品牌農(nóng)業(yè)與數(shù)字農(nóng)業(yè)融合，提升地標(biāo)產(chǎn)品的附加值，福建進(jìn)行著嘗試。在福建展位，“福建省地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字服務(wù)平臺(tái)的電子屏吸引了來往人群的關(guān)注。記者點(diǎn)擊“VR”按鈕，企業(yè)生產(chǎn)、加工、種植的一線情況通過多維空間立即出現(xiàn)，如親臨現(xiàn)場(chǎng)。

福建省綠色食品發(fā)展中心主任曾曉勇介紹，這套系統(tǒng)以2019年首批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護(hù)工程產(chǎn)品為基礎(chǔ)開發(fā)，所有地標(biāo)企業(yè)和相關(guān)認(rèn)證都在平臺(tái)中展示。通過一品一碼欄目，企業(yè)在生產(chǎn)過程中用肥用藥等信息都被透明化，利用數(shù)字化推動(dòng)地標(biāo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

產(chǎn)業(yè)扶貧是扶貧攻堅(jiān)中的重要戰(zhàn)略舉措，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志在產(chǎn)業(yè)扶貧過程中作出重大貢獻(xiàn)，很多地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品是鄉(xiāng)域、縣域的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是貧困戶增收的重要來源。

陜西略陽烏雞有1900多年生態(tài)養(yǎng)殖歷史，是“會(huì)飛的雞”“烏雞中的戰(zhàn)斗雞”，目前已帶動(dòng)1.4萬貧困人口脫貧增收。來自四川省南充市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的王偉現(xiàn)場(chǎng)品嘗并聽工作人員詳細(xì)介紹后，希望將“略陽烏雞”推薦給老家想要發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的朋友，“地理標(biāo)志是質(zhì)量的保證，品牌價(jià)值也高于其他農(nóng)產(chǎn)品?！?/span>