“低于成本價(jià)的時(shí)候，農(nóng)民就把青梅當(dāng)作一種副業(yè)。他們平時(shí)出去打工，等到青梅可以采收時(shí)，忙個(gè)十幾天，馬上又出去打工，也不管理、施肥、修剪、除草，導(dǎo)致品質(zhì)和產(chǎn)量都在衰退。”吳雄明說(shuō)，如今，詔安青梅種植面積只剩下13萬(wàn)畝，產(chǎn)量不到8萬(wàn)噸。青梅果園里，青梅枝條密密麻麻挨在一起，顯然不少果樹很久沒(méi)有修剪了。

“再這樣發(fā)展一兩年，可能詔安這個(gè)產(chǎn)業(yè)就沒(méi)了?！睏顦s輝告訴記者，上世紀(jì)80年代，臺(tái)灣青梅產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)經(jīng)歷極盛到強(qiáng)衰過(guò)程。果農(nóng)用竹竿敲打青梅，產(chǎn)業(yè)慢慢沒(méi)落。企業(yè)家將青梅加工業(yè)轉(zhuǎn)移到詔安來(lái)，但也十分擔(dān)心發(fā)生像臺(tái)灣那樣的惡性循環(huán)。沒(méi)了原料，企業(yè)就無(wú)法生存下去。為了保證收購(gòu)的青梅果品質(zhì)，榮祺食品兩年前探索通過(guò)調(diào)高價(jià)格鼓勵(lì)果農(nóng)手工摘梅，然而并沒(méi)有成功。

全縣青梅一二三產(chǎn)增收超6億元

詔安青梅作為曾經(jīng)的山區(qū)農(nóng)民脫貧“致富果”，如何走高質(zhì)量發(fā)展之路，重新打響品牌？

今年3月29日，青梅上市前夕，詔安縣召開青梅鮮果上市穩(wěn)產(chǎn)保價(jià)工作推進(jìn)會(huì)，并推出一系列政策舉措。會(huì)議倡導(dǎo)不低于1公斤3.4元保護(hù)性收購(gòu)價(jià)，鼓勵(lì)果農(nóng)采取手工采摘方式，對(duì)青梅鮮果進(jìn)行分級(jí)處理，提高青梅鮮果銷售的商品率，有效增加收益。凡是在青梅鮮果穩(wěn)產(chǎn)保價(jià)活動(dòng)中嚴(yán)格落實(shí)協(xié)會(huì)倡議的企業(yè)和個(gè)人，政府將拿出真金白銀給予獎(jiǎng)勵(lì)。

“政府有政策推動(dòng)，加上企業(yè)執(zhí)行，這事兒準(zhǔn)能成?！痹t安縣太平鎮(zhèn)科下村村民沈炳成翻出手機(jī)視頻：青梅收購(gòu)季節(jié)，果農(nóng)們騎著摩托車在收購(gòu)點(diǎn)前排起了長(zhǎng)龍。這么火熱的場(chǎng)景，這么高的收購(gòu)價(jià)，果農(nóng)們好多年沒(méi)經(jīng)歷了。

吳雄明介紹，初步測(cè)算，手工采摘青梅優(yōu)果率在80%左右，不僅收購(gòu)價(jià)格高，而且還能大大延長(zhǎng)采摘周期，提升兩成的青梅產(chǎn)量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年的收購(gòu)季，詔安青梅產(chǎn)量達(dá)7.5萬(wàn)噸，鮮果產(chǎn)值超3億元，撬動(dòng)全縣青梅一二三產(chǎn)產(chǎn)值增收超6億元?！叭ツ辏@種梅一斤收購(gòu)價(jià)才幾毛錢。今年一斤一塊七。今年不敲，傻人有傻福。一畝地可以增加1000多元的收入?！鄙虮烧f(shuō)。

紅星鄉(xiāng)紫梅山莊是詔安縣打造的標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地之一。在這里有樹齡達(dá)30多年的老青梅樹，被間伐、矮化、壓枝整形。“標(biāo)準(zhǔn)化果園，有兩方面要做，一個(gè)是果樹的矮化，第二個(gè)是農(nóng)業(yè)機(jī)械化的運(yùn)用。矮化過(guò)的，我們有80%以上的果實(shí)可以達(dá)到3.5厘米以上。2.6厘米以上就是標(biāo)準(zhǔn)果。”詔安縣紫梅山果酒研發(fā)有限公司董事長(zhǎng)陳慶舟說(shuō)。

不僅如此，該山莊投入了智慧果園系統(tǒng)。通過(guò)在梅樹林里加裝傳感器，進(jìn)一步監(jiān)控果園的種植環(huán)境以及土壤肥分的變化。當(dāng)?shù)卣Ｍ?，這樣的標(biāo)準(zhǔn)化種植基地越來(lái)越多，到時(shí)候，青梅才算得上提質(zhì)增效、脫胎換骨。（記者 蘇益純 通訊員 沈逸芳）