習(xí)近平總書記近日在四川考察時(shí)，專程來到眉山市中心城區(qū)的三蘇祠，了解三蘇生平、主要文學(xué)成就和家訓(xùn)家風(fēng)，以及三蘇祠歷史沿革、東坡文化研究傳承等。

出生于三蘇祠的一代文豪蘇東坡，被譽(yù)為“全才式的藝術(shù)巨匠”。這位文豪不僅一生熱愛美食，寄情山水，還是個(gè)名副其實(shí)的“茶癡”，他寫下“壺中春色飲中仙，騎鶴東來獨(dú)惘然”，被世人稱之為“茶中仙”。他的人生就如一盞清茶，隨性灑脫、超然物外，不為得失、生死所擾，始終保持積極進(jìn)取的精神，最后如茶一樣，返璞歸真，淡泊寧?kù)o。蘇東坡通過品茶來體悟人生，與茶結(jié)下了不解之緣，這也成就了他“茶香四溢”的傳奇一生，為后人留下了雋永的詠茶詩(shī)句。

“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。”蘇東坡酷愛飲茶，而他的故鄉(xiāng)眉山，是茶的絕好產(chǎn)地。在外為官多年的他，依舊掛念不已，在為家鄉(xiāng)故友蔡子華寫的詩(shī)里，寫下了“想見青衣江畔路，白魚紫筍不論錢”的詩(shī)句。

很多人誤認(rèn)為詩(shī)中的“紫筍”是一種竹筍，其實(shí)不然。紫筍，一種名茶，因其鮮茶芽葉顏色呈微紫色、嫩葉背卷如同筍殼而得名。據(jù)考證，蘇東坡詩(shī)詞中的“紫筍”就是現(xiàn)在的“雅茶”，雅茶對(duì)于東坡居士來說，是牽掛一生的嗜好，無論何種境地之下，蘇東坡都是那樣的愛茶，以至于，他不僅會(huì)品茶、泡茶，更會(huì)種茶、采茶。

可以說，蘇東坡與眉山茶，故事豐富多彩、歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?，F(xiàn)在眉山市共有42萬畝茶地，其中已有兩千年種茶歷史的洪雅，茶葉在地面積就達(dá)30萬畝，居全市第一，全省第二。據(jù)洪雅縣志記載，“漢唐出名茶、宋朝置茶廠、明清盛興”，清朝初年洪雅的名茶產(chǎn)量就達(dá)到“全蜀之冠”。

洪雅地處北緯30°的四川盆地西南，背靠峨眉山，坐擁瓦屋山，地貌呈“七山二水一分田”之勢(shì)，森林覆蓋率超71％，年均氣溫16．8℃。冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，云多霧大，雨量充沛，空氣濕潤(rùn)，這片被譽(yù)為“中國(guó)養(yǎng)都”“綠海明珠”“天府花園”的蜀中樂土，為茶樹生長(zhǎng)提供了“千里連綿綠海，四時(shí)云霧繚繞”的良好生態(tài)環(huán)境，孕育出萬畝無公害、綠色、有機(jī)茶園?！昂檠啪G茶”為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記；洪雅是中國(guó)十大生態(tài)產(chǎn)茶縣，連續(xù)三年獲“中國(guó)茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣”稱號(hào)；中山鎮(zhèn)獲評(píng)第十一批全國(guó)“一村一品”（茶葉）示范村鎮(zhèn)；中山鎮(zhèn)前鋒村獲評(píng)2021年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村。

去年，洪雅育成天府5號(hào)、天府6號(hào)兩個(gè)茶樹新品種，標(biāo)志著洪雅終于有了自己的茶樹新品種，實(shí)現(xiàn)了眉山茶樹新品種零的突破。隨即，在農(nóng)民豐收節(jié)上，洪雅推出“瓦屋春雪”茶葉品牌，而品牌名稱正取意于蘇東坡詩(shī)句“瓦屋寒堆春后雪，峨眉翠掃雨余天”，再結(jié)合本地地理環(huán)境、歷史文化、茶葉特色等最終確定?！巴呶荽貉焙诵漠a(chǎn)茶區(qū)位于北緯30度黃金產(chǎn)茶帶，海拔800米—1200米，這里林木蔥郁，水汽氤氳，山泉甘冽，土壤富硒，是適合茶葉生長(zhǎng)的絕佳之地。