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茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的進(jìn)程中,一些有創(chuàng)新精神的茶葉品牌也不斷壯大。備受市場(chǎng)歡迎的“金駿眉紅茶”正是由江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)通過創(chuàng)新融合研制而成,當(dāng)年“金駿眉紅茶”的推出,一舉扭轉(zhuǎn)了我國紅茶銷售長期依賴外貿(mào)的局面,開啟了國內(nèi)紅茶消費(fèi)市場(chǎng)的新紀(jì)元。
不過,放眼行業(yè)整體,我國茶品牌建設(shè)依然有較大空間?!?022中國茶葉行業(yè)發(fā)展報(bào)告》提到,當(dāng)前我國茶葉品牌總數(shù)及規(guī)??傮w偏少偏小,品牌價(jià)值及影響力偏低偏弱,品牌引領(lǐng)作用還不夠強(qiáng),國茶品牌建設(shè)任重道遠(yuǎn)。
對(duì)此,江元?jiǎng)渍J(rèn)為,一方面,要加大茶葉綜合技術(shù)創(chuàng)新,以品種、加工工藝和技術(shù)設(shè)備等的改進(jìn)來提高茶產(chǎn)品質(zhì)量、特色與標(biāo)準(zhǔn)化水平,走出超越外貿(mào)原料模式的品牌化的發(fā)展路線;另一方面,要以全產(chǎn)業(yè)鏈的標(biāo)準(zhǔn)化為抓手,推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)智能化和集約化,提升產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力,打造面向全球消費(fèi)人群和消費(fèi)場(chǎng)景的產(chǎn)品、企業(yè)和品牌,形成面向國內(nèi)外都具有競(jìng)爭(zhēng)力的國茶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。
“每一個(gè)成熟的茶品牌背后,都離不開完整的現(xiàn)代化全產(chǎn)業(yè)鏈體系的支持。”在北京小罐茶業(yè)有限公司副總裁梅江看來,品牌化是中國茶未來高質(zhì)量發(fā)展的必經(jīng)之路。現(xiàn)代化的茶園管理、全智能化的初精制一體化生產(chǎn)線、智能倉儲(chǔ)物流等都是現(xiàn)代工業(yè)為品牌化發(fā)展提供的硬件基礎(chǔ)。未來,要在做好產(chǎn)品的基礎(chǔ)上,講出獨(dú)屬于中國茶的故事,在科學(xué)土壤上結(jié)出人文果實(shí)。(記者 劉瑾 紀(jì)文慧)