“成渝基酒出榮昌、天下美酒安陶裝?！庇浾呷涨矮@悉，重慶市榮昌區(qū)將以“中國酒壇第一城”和“重慶第一醬酒”為定位，推動酒（酒壇）產(chǎn)業(yè)雙輪驅(qū)動，全面融入“中國白酒金三角”，打造川渝最大的基酒基地、酒具配套基地、酒生產(chǎn)加工基地和名酒窖藏貯藏基地等“四大基地”，力爭2029年建成百億級酒（酒壇）產(chǎn)業(yè)集群。

如今，榮昌安富街道作為“中國三大陶都”之一，有11家規(guī)模以上陶壇（酒壇）企業(yè)，產(chǎn)品主要為10公斤到1000公斤陶瓷酒壇、陶瓷酒瓶、玻璃酒瓶等，遠銷貴州茅臺、瀘州老窖、古藺郎酒、古井貢酒等大型酒業(yè)集團。2024年1月至10月，規(guī)上工業(yè)產(chǎn)值達8.3億元，營業(yè)收入8.1億元。

中國醬酒釀造專家、貴州酒文化傳播大使王為說，榮昌是中國最大的陶土礦源地，隨著中國醬香型白酒市場份額的提升，榮昌陶產(chǎn)業(yè)應有更大的創(chuàng)新空間。

榮昌區(qū)委常委唐列介紹，重慶市委、市政府高度重視“渝酒振興”，榮昌地處成渝腹心，區(qū)位優(yōu)越，周邊貴州茅臺、宜賓五糧液、瀘州老窖、古藺郎酒等諸多名酒環(huán)繞，區(qū)域白酒產(chǎn)業(yè)集群年產(chǎn)值超過4000億元。借助成渝兩地聯(lián)動發(fā)展的機遇，深度融入西南地區(qū)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈，成為龍頭白酒企業(yè)的合作商、白酒產(chǎn)業(yè)集群的關(guān)鍵一環(huán)，榮昌發(fā)展酒（酒壇）產(chǎn)業(yè)機遇滿滿。

榮昌區(qū)委書記高洪波表示，將推動酒（酒壇）產(chǎn)業(yè)能級全面躍升：錨定百億級產(chǎn)業(yè)集群目標分三步推進；建立由區(qū)委常委掛帥的專班；制定產(chǎn)業(yè)規(guī)劃構(gòu)建完善體系；出臺產(chǎn)品及工藝標準確保質(zhì)量安全；打造白酒特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)優(yōu)化發(fā)展格局；搭建交流平臺促進合作共贏；成立產(chǎn)業(yè)商會攜手抱團發(fā)展；塑造“千年榮昌”品牌提升影響力；構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈體系推動融合發(fā)展。

據(jù)了解，榮昌區(qū)政府與多所高校及企業(yè)簽署“產(chǎn)學研”合作協(xié)議和“陶壇”首條自動化生產(chǎn)與智能檢測整線系統(tǒng)集成工程建設合作協(xié)議。榮昌區(qū)醬酒洞藏基地采用榮昌陶壇貯藏，有望創(chuàng)西南地區(qū)洞藏酒基地第一，塑造“洞藏醬香”品牌形象，形成“巴蜀文化+旅游+洞藏酒”的獨特商業(yè)模式，推動渝貴川洞藏酒業(yè)蓬勃發(fā)展。（記者?鄧俐）