在“從種子到杯子”的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上，科技是重要支撐。我國科研團隊已選育出一批完全自主知識產(chǎn)權(quán)的新品種，實現(xiàn)了小?？Х绕贩N“中國育”零的突破。

云南省德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學研究所農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣研究員周華說，“我們每年都深入德宏、普洱、保山、臨滄等地的布置試驗點，多學科、多角度對新品種進行性狀、抗性、產(chǎn)量、品質(zhì)、土壤等鑒定評價。我們成功篩選、改良了多個適應不同環(huán)境的品種，還研發(fā)出了咖啡栽培技術(shù)、咖啡復合栽培技術(shù)等配套栽培技術(shù)?！?/p>

一方水土孕育一方特色，一方特色成就一方產(chǎn)業(yè)。

進入4月中旬，位于南洞庭湖的湖南省沅江市42萬畝稻蝦田迎來豐收季。

清晨五點，湖南省沅江市共華鎮(zhèn)八形汊村村民朱修與丈夫曹文明已穿梭在自家的稻蝦田間，熟練地收起110多個“地籠”。每年4至6月為小龍蝦黃金上市期。

“今天效益還可以，可能有七八千塊、八九千塊吧?！焙鲜°浣泄踩A鎮(zhèn)八形汊村村民朱修說。

湖南省沅江市共華鎮(zhèn)八形汊村村民朱修與丈夫曹文明在自家的稻蝦田間勞作。記者丁春雨 攝

剛出水的小龍蝦被立即送往分揀中心，進行質(zhì)量檢驗和稱重分級。分揀線上，分揀工岳臘春戴著橡膠手套，指尖翻飛間完成了龍蝦的分級。岳臘春說，“我們是發(fā)月工資，一個月5000元，一天工作按貨的多少來定?！?/p>

目前，該分揀中心日均收購量達2萬至3萬斤。依托不斷升級的冷鏈物流體系，這些來自洞庭湖腹地的鮮活美味，每日上午通過專車發(fā)往廣東、湖北、四川等地的商超及電商平臺。分揀中心負責人趙平批介紹，“我們簽訂了長期的合作訂單，我們收多少貨，或者出產(chǎn)多少，他都給我們銷售掉?！?/p>

目前，湖南省沅江市稻蝦種養(yǎng)面積突破42萬畝，百畝以上規(guī)模養(yǎng)殖戶達680戶，年產(chǎn)小龍蝦6.2萬噸，綜合產(chǎn)值92.5億元。稻蝦共作模式不僅提高土地利用率，更讓農(nóng)戶實現(xiàn)“一田雙收”。同時通過推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、建設標準化分揀中心、對接全國銷售網(wǎng)絡，沅江市已構(gòu)建起“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制。

產(chǎn)業(yè)振興的故事同樣在江西大地上演。

走進江西省大余縣河洞鄉(xiāng)菌棒加工基地，半自動化生產(chǎn)線正將原料加工成標準化菌棒，數(shù)名工人忙著搬運菌棒?；刎撠熑藦垚廴A說，“基地通過我們的機械化設備，可以實現(xiàn)半自動化的制棒，同時采用大棚養(yǎng)菌，目前每天可以生產(chǎn)大約4000棒左右的菌棒，預計今年產(chǎn)量要超過20萬棒，明年我們準備擴大生產(chǎn)，增加設備?！?/p>

在江西省大余縣河洞鄉(xiāng)菌棒加工基地，工人正在作業(yè)。記者郭杰文 攝

菌棒加工基地的不斷發(fā)展積極帶動當?shù)鼐疆a(chǎn)業(yè)。近年來，大余縣河洞鄉(xiāng)采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”發(fā)展方式，整合137戶菇農(nóng)抱團發(fā)展，菌菇產(chǎn)業(yè)越來越紅火。