綏德紅薯“騰飛”

4月14日，晴空萬里，暖陽傾灑。綏德縣崔家灣鎮(zhèn)的廣袤田野上，農(nóng)民或彎腰翻整土地，或仔細(xì)挑選種苗，為栽植紅薯做準(zhǔn)備。

崔家灣鎮(zhèn)是綏德縣沙地紅薯的核心產(chǎn)區(qū)，擁有得天獨(dú)厚的自然資源?！斑@里的沙地透氣性好，晝夜溫差適宜，為紅薯生長提供了理想條件?！贝藜覟虫?zhèn)黨委書記鄭寶紅說，“我們今年將繼續(xù)推進(jìn)紅薯品種優(yōu)化、種植技術(shù)提升和病蟲害防治工作，努力打造8500畝集中連片標(biāo)準(zhǔn)化紅薯基地，力爭使崔家灣鎮(zhèn)的紅薯產(chǎn)值超過1.2億元?！?/p>

4月14日，農(nóng)業(yè)專家在綏德縣崔家灣鎮(zhèn)查看紅薯苗生長情況。 記者 馬騰攝

綏德的紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展并非一帆風(fēng)順。過去，傳統(tǒng)品種產(chǎn)量低、品質(zhì)不佳，農(nóng)民辛勤勞作卻收益微薄。這嚴(yán)重挫傷了他們的種植熱情。許多農(nóng)民不得不放棄種植紅薯，轉(zhuǎn)而種植玉米等其他作物。陜西甘薯體系崗位專家、陜西綠源生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長劉治國回憶起2016年以前的情景感慨良多：“那時(shí)候，崔家灣的紅薯畝產(chǎn)不足800斤，收購價(jià)每斤不到1元，農(nóng)民付出多回報(bào)少。”

為了促進(jìn)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，劉治國多方奔走，積極與西北農(nóng)林科技大學(xué)、寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院的專家合作，開展了一系列技術(shù)試驗(yàn)，探索出“高剪苗平栽”等8項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。經(jīng)過10年的科技攻關(guān)，當(dāng)?shù)嘏嘤隹诟泻谩⒖共⌒詮?qiáng)的“綏薯1號”紅薯。該品種口感軟硬適中、甜度黏度俱佳，受到群眾的認(rèn)可，并于2023年入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國薯類品種目錄。

解決了品種和種植技術(shù)問題后，如何實(shí)現(xiàn)紅薯增值、薯農(nóng)增收，成為綏德縣面臨的新挑戰(zhàn)。為此，綏德縣大膽創(chuàng)新，探索出“黨建+紅薯+科技+銷售”的產(chǎn)業(yè)模式?？h里搭建起“綏薯1號”五重防偽溯源系統(tǒng)，消費(fèi)者動(dòng)動(dòng)手指，就能精準(zhǔn)掌握紅薯的產(chǎn)地信息、生長過程，提升了“綏薯1號”的市場認(rèn)可度與附加值；線上，直播帶貨、電商平臺(tái)多點(diǎn)開花，擴(kuò)大了紅薯的銷售渠道?！敖検?號”憑借獨(dú)特品質(zhì)與創(chuàng)新營銷成功“逆襲”，最高單價(jià)達(dá)每公斤36元，給綏德的農(nóng)民帶來了實(shí)實(shí)在在的收益。

綏德縣還積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略，注冊了“蒸薯福”等商標(biāo)，通過品牌化運(yùn)營進(jìn)一步提升“綏薯1號”的知名度和市場競爭力。連續(xù)5屆的“紅薯大王”擂臺(tái)賽，已成為當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)盛事，每年吸引游客超10萬人次，不僅推動(dòng)了紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還為鄉(xiāng)村旅游注入了新活力。

在產(chǎn)品深加工方面，綏德縣深挖紅薯潛力，研發(fā)出紅薯茶等高附加值產(chǎn)品，有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。

2024年，綏德縣紅薯種植面積突破5萬畝，8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1萬余戶農(nóng)戶參與種植，年產(chǎn)量達(dá)10萬噸，年綜合收益突破4億元。

“下一步，我們將研發(fā)‘綏薯2號’，建設(shè)智慧育苗基地，將年供苗能力提升至1200萬株，還計(jì)劃建設(shè)紅薯交易市場，構(gòu)建覆蓋榆林南六縣的產(chǎn)供銷網(wǎng)絡(luò)?！苯椀驴h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張春勝表示，該縣將繼續(xù)深化創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、利益鏈“四鏈融合”，讓小紅薯成為鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。（記者 馬騰 通訊員 劉濤）

石泉黃花菜“出?！?/span>

4月11日，在位于石泉經(jīng)開區(qū)的安康正興有機(jī)綠色食品股份有限公司（以下簡稱“正興公司”），工人正將黃花菜裝箱。14天后，1571箱黃花菜將抵達(dá)印度尼西亞。

4月11日，正興公司的工人將黃花菜從“加工倉”裝車運(yùn)往位于廣東的中轉(zhuǎn)倉。通訊員 譚晨暉攝

從庭院走向產(chǎn)業(yè)

石泉縣的黃花菜種植歷史綿延千年，但由于農(nóng)戶多在自家庭院種植，產(chǎn)業(yè)一直沒有做大。10多年前，在外闖蕩多年的王金蘭懷揣對家鄉(xiāng)的眷戀，返鄉(xiāng)成立了正興公司，從事黃花菜種植加工。

彼時(shí)，群眾對擴(kuò)大黃花菜種植面積有顧慮，不是很積極。王金蘭就挨家挨戶做工作：“種黃花菜效益好，每畝收益保底有2000元?！弊罱K，通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”模式，石泉形成了萬畝黃花菜產(chǎn)業(yè)帶。

與此同時(shí)，石泉縣委、縣政府精準(zhǔn)施策，為正興公司提供全鏈條扶持，破解融資、用工、物流、水電等難題，助推全縣黃花菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)、破壁出圈。如今，3萬余畝黃花菜分布在漢江兩岸，豐產(chǎn)期戶均收益超8000元。

科技賦能產(chǎn)業(yè)升級

隨著黃花菜種植規(guī)模不斷擴(kuò)大和市場需求日益增長，傳統(tǒng)加工方式的弊端逐漸顯現(xiàn)：烘曬時(shí)間長、勞動(dòng)強(qiáng)度大、技術(shù)要求高……2017年，黃花菜成熟期恰逢多雨季節(jié)，鮮菜霉變的情況時(shí)有發(fā)生。這讓王金蘭心急如焚，也讓她意識(shí)到傳統(tǒng)晾曬工藝已無法滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。

于是，正興公司與陜西師范大學(xué)食品學(xué)院和西北農(nóng)林科技大學(xué)展開產(chǎn)學(xué)研合作，聯(lián)合建成省級專家工作站。研發(fā)團(tuán)隊(duì)接連攻克了鮮黃花菜保鮮儲(chǔ)存等4項(xiàng)技術(shù)難題，獲得3項(xiàng)發(fā)明專利和3項(xiàng)實(shí)用新型專利。清水黃花菜、黃花菜菌湯包等系列新品相繼問世，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入活力。

同時(shí)，石泉縣科技特派員帶著“保鮮秘方”走進(jìn)鄉(xiāng)村。農(nóng)戶按照科技特派員提供的精準(zhǔn)配方，將黃花菜放入瓷缸腌制，進(jìn)行保鮮后，再交給企業(yè)加工，有效保證了黃花菜的品質(zhì)和口感。

跨境出海覓新機(jī)

“一帶一路”倡議的東風(fēng)為正興公司帶來新機(jī)遇。正興公司敏銳地捕捉到有機(jī)綠色食品市場機(jī)遇，決定開拓東南亞市場。

為破解跨境物流困局，正興公司精心制定“多倉聯(lián)動(dòng)”策略。在國內(nèi)，位于石泉富硒食品產(chǎn)業(yè)園的正興公司加工倉內(nèi)，特級黃花菜經(jīng)過精深加工變成即食產(chǎn)品；在國外，正興公司建立海外倉，采用“前置備貨+快速配送”模式，通過跨境運(yùn)輸通道，將產(chǎn)品跨境運(yùn)輸周期縮短近半，物流效率顯著提高。

2023年，正興公司投資200萬美元在印度尼西亞雅加達(dá)建成第一個(gè)海外倉。該倉容積5000立方米，倉儲(chǔ)量達(dá)1000噸。

海外倉投用以來，正興公司累計(jì)出口農(nóng)副產(chǎn)品8000噸，出口創(chuàng)匯6000萬美元。如今，正興公司通過“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的緊密聯(lián)結(jié)機(jī)制，帶動(dòng)石泉縣及旬陽市群眾種植黃花菜3萬余畝，將上萬戶農(nóng)戶嵌入產(chǎn)業(yè)鏈。

2022年，正興公司被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易高質(zhì)量發(fā)展基地，實(shí)現(xiàn)了安康地區(qū)農(nóng)業(yè)國貿(mào)基地零的突破。

“我們將加速建設(shè)集冷藏倉儲(chǔ)、物流、展銷、通關(guān)等服務(wù)于一體的省級公共海外倉服務(wù)平臺(tái)，讓富硒食品直通全球餐桌?！?月10日，王金蘭指著即將啟程遠(yuǎn)航的集裝箱說。（通訊員 孟少猛 譚晨暉）

勉縣茶葉“上新”

4月10日，勉縣定軍山下，當(dāng)清晨的陽光掠過山脊，陜西省域茗生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人曾菊芳在自家茶園架起直播設(shè)備?！凹胰藗儯埧?，這是剛采摘的茶芽?！彪S著鏡頭轉(zhuǎn)動(dòng)，2000余名網(wǎng)友在線觀看了采茶過程。

4月10日，曾菊芳在茶園直播。

“直播不僅帶來銷量的提升，還讓勉縣的茶葉走進(jìn)了全國消費(fèi)者的視野?！痹辗冀榻B，公司通過改進(jìn)生產(chǎn)工藝、研發(fā)新品等，帶動(dòng)周邊300多戶茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增收。

作為陜南茶葉的核心產(chǎn)區(qū)，勉縣立足生態(tài)稟賦，通過政策扶持、科技引領(lǐng)、品牌塑造等舉措，將20.4萬畝茶園打造成鄉(xiāng)村振興的“綠色引擎”，年產(chǎn)茶葉1.17萬噸，年產(chǎn)值16.2億元。

“2024年，勉縣投入專項(xiàng)資金520萬元，支持6家茶企提升改造廠房、生產(chǎn)線等?！泵憧h茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任袁沖波介紹，通過“科技+生態(tài)”雙輪驅(qū)動(dòng)，全縣茶葉清潔化加工技術(shù)覆蓋面提升至60%左右，建成市級生態(tài)茶園25個(gè)，培育生態(tài)高效茶園2.3萬畝。

勉縣還構(gòu)建起“區(qū)域公用品牌+企業(yè)自主品牌”矩陣體系，注冊“沔水春”區(qū)域公用品牌，培育“瓊熙”“漢唐”“域茗”等30余個(gè)企業(yè)品牌，其中“瓊熙”品牌價(jià)值達(dá)5.8億元。通過組織企業(yè)參加展銷會(huì)、博覽會(huì)，舉辦茶事活動(dòng)等，勉縣的茶產(chǎn)品不僅暢銷國內(nèi)市場，還遠(yuǎn)銷巴基斯坦等國際市場。

4月8日，在位于漆樹壩鎮(zhèn)的茶王山上，萬畝茶園與星空民宿相映成趣。清明假期，唐亞萍經(jīng)營的民宿生意火爆?！胺块g半個(gè)月前就預(yù)訂一空，不僅帶來餐飲、住宿營業(yè)額的增長，還促進(jìn)了周邊茶企銷售。”唐亞萍說。

這種“以茶帶旅、以旅興茶”的融合發(fā)展模式，已在全縣多點(diǎn)開花。依托生態(tài)茶園和茶文化底蘊(yùn)，勉縣打造了漆樹壩茶王山、小河廟茅坡山、漢上錦茗園、域茗生態(tài)茶山等茶旅融合示范園，開發(fā)茶山民宿、采茶制茶體驗(yàn)、茶文化研學(xué)等業(yè)態(tài)，年接待游客超5萬人次。

“綠葉”變“金葉”的背后，是勉縣踐行“三茶統(tǒng)籌”的生動(dòng)實(shí)踐。如今，茶葉產(chǎn)值占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)31%，1萬余戶茶農(nóng)端起“生態(tài)碗”，吃上了“產(chǎn)業(yè)飯”。（通訊員 陳林文/圖）