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遠(yuǎn)志是植物的根,內(nèi)有一根細(xì)芯。遠(yuǎn)志有安神益智之功效,但它的芯卻使人煩躁。按照同仁堂的炮制工藝,遠(yuǎn)志必須去芯。這可不是一件容易的事,需要先蒸后割,費(fèi)工費(fèi)時(shí),增加成本,但同仁堂不怕麻煩,一直堅(jiān)持這樣做。
制六味地黃丸,需要用山茱萸,其形狀類似小山棗,入藥時(shí)應(yīng)當(dāng)去核,還要用黃酒蒸制。有的企業(yè)為了節(jié)省成本,就把山茱萸連核一同打碎,也不用酒蒸,而同仁堂堅(jiān)持“必不敢省人工”。
同仁堂嚴(yán)格按照配方要求下料,如果藥材等級(jí)不夠,重新組織貨源,不夠等級(jí)的絕不下料,寧缺毋濫。一段時(shí)間,同仁堂生產(chǎn)的香砂枳術(shù)丸在市場(chǎng)上斷貨。其原因是,由于氣候異常、種植環(huán)境改變,枳實(shí)中的主要藥用成分橙皮苷含量達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。為了維護(hù)品牌,同仁堂寧可不生產(chǎn),也不用不達(dá)標(biāo)的原料。
憑良心做,做良心藥。“可以質(zhì)鬼神,可以應(yīng)病癥”,童叟無(wú)欺,問(wèn)心無(wú)愧,這就是同仁堂的質(zhì)量觀。難怪很多中醫(yī)在開藥方時(shí),一再叮囑患者,必須到同仁堂抓藥。一位老中醫(yī)說(shuō):“如果在同仁堂抓的藥,看病效果不好,那是我的醫(yī)術(shù)問(wèn)題。否則,可能是藥的問(wèn)題?!?
做仁愛(ài)藥
“但愿世間人無(wú)病,哪怕架上藥生塵”。同仁堂,一個(gè)“仁”字,寫在牌匾上,也刻在人心里。
“可以養(yǎng)生可以濟(jì)人者,惟醫(yī)藥為最?!?00多年前,同仁堂的創(chuàng)立者樂(lè)顯揚(yáng)如是說(shuō)。仁者愛(ài)人,以人為本,成為同仁堂世代堅(jiān)守的價(jià)值觀。
一位顧客到北京同仁堂買了100克三七,要求打成粉。服務(wù)員用機(jī)器打好后,用篩子篩到紙上,然后再打一遍碎渣子,再過(guò)篩,倒在紙上。如此兩三遍后,還要把機(jī)器里的藥粉清理一遍,半點(diǎn)都不浪費(fèi)。同仁堂大柵欄店經(jīng)理賈文生說(shuō):“老百姓買藥,花的都是血汗錢,無(wú)論貴賤,都要珍惜,絕不能讓患者受損失?!?
北京同仁堂顆粒車間,師傅們拿著天平稱量人工牛黃和水牛角粉的重量。為了保證天平的平衡,他們不厭其煩地將盤上的藥粉增增減減,直到兩味藥的配比分毫不差。原來(lái),一個(gè)批次的人工牛黃和水牛角粉是按總量來(lái)料,需要細(xì)分下料。到了篩選環(huán)節(jié),制藥師傅用10目至80目的篩子將半成品反復(fù)過(guò)篩,將過(guò)大過(guò)小的顆粒統(tǒng)統(tǒng)去掉。這就是小兒清熱顆粒的生產(chǎn)過(guò)程。有人問(wèn):“一袋顆粒,開水沖服,顆粒大點(diǎn)小點(diǎn)有啥關(guān)系?”一位師傅答道:“人在做,天在看。孩子病在身,父母疼在心。多過(guò)幾遍篩,顆粒容易沖開,孩子們喝著舒服,就當(dāng)是疼自家孩子了?!?
在北京同仁堂大柵欄藥店,一名外地顧客來(lái)抓藥。中藥調(diào)劑員王雪陽(yáng)一絲不茍地核對(duì)藥方,當(dāng)看到“苦陳皮”時(shí),她覺(jué)得這個(gè)叫法很奇怪,特意向顧客確認(rèn),顧客說(shuō)沒(méi)有問(wèn)題。她不放心,繼續(xù)追問(wèn):“方子是哪里來(lái)的?治什么病的?以前用過(guò)嗎?”當(dāng)?shù)弥阶邮峭庥脮r(shí),王雪陽(yáng)更堅(jiān)定了不是“陳皮”的看法。顧客說(shuō):“這個(gè)方子是代抄的,我找找原方子給您看看?!蹦玫皆揭豢?,真相大白,原來(lái)“苦楝子”錯(cuò)寫成了“苦練皮”,再次抄寫時(shí)又錯(cuò)寫成“苦陳皮”。不放過(guò)一字之差,讓顧客看到了同仁堂的仁愛(ài)。