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9月一個(gè)周日晚上，深圳茶顏悅色快閃店的專用排隊(duì)室里，店員不斷提醒著等號(hào)的人。因?yàn)閱瘟刻?，茶顏悅色每到整點(diǎn)才放號(hào)，取了號(hào)才能點(diǎn)單，而60平方米左右的排隊(duì)室?guī)缀蹩偸菙D著近百人。

5個(gè)多月前，深圳文和友開業(yè)，茶顏悅色在負(fù)一層及三層開了快閃鋪——兩個(gè)品牌都算得上目前國(guó)內(nèi)餐飲界的頂流。開業(yè)當(dāng)日，文和友7小時(shí)內(nèi)放出了5萬(wàn)個(gè)排隊(duì)號(hào)，茶顏悅色則不得不啟用一間專用排隊(duì)室。

但因?yàn)槭俏暮陀雅c茶顏悅色，這樣的排隊(duì)奇觀又不足以令人稱奇。2020年國(guó)慶假期，長(zhǎng)沙海信廣場(chǎng)的文和友“成名作”超級(jí)文和友就已經(jīng)出現(xiàn)過(guò)“排隊(duì)4萬(wàn)、等位2萬(wàn)”的盛況，而茶顏悅色被傳說(shuō)成“一個(gè)常年排隊(duì)但就是不肯走出長(zhǎng)沙的神秘奶茶鋪”的時(shí)間更久——消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)習(xí)慣了“長(zhǎng)沙出品”，年輕一代也普遍樂(lè)于把“去長(zhǎng)沙吃喝”列入自己的出游計(jì)劃。

                                                  茶顏悅色的品牌關(guān)鍵詞有二：排隊(duì)，長(zhǎng)沙。

如果將“長(zhǎng)沙出品”展開，這份名單上還會(huì)出現(xiàn)三頓半、費(fèi)大廚辣椒炒肉、炊煙小炒黃牛肉、虎頭局渣打餅行、墨茉點(diǎn)心局……它們都誕生于長(zhǎng)沙，都多少受益于長(zhǎng)沙的城市熱度，都在社交網(wǎng)絡(luò)上被視為“打卡勝地”，又都自2020年開始向外擴(kuò)張，且選擇的都是一線城市。

精品即溶咖啡品牌“三頓半”，今年9月底在上海安福路開出了長(zhǎng)沙店之后的第二家線下店“原力飛行”；餐飲品牌“費(fèi)大廚辣椒炒肉”是上海中山公園龍之夢(mèng)里廣告最多的餐廳；“炊煙小炒黃牛肉”幾乎占據(jù)了上海環(huán)球港地鐵站所有廣告牌；注冊(cè)地為上海、但選擇以長(zhǎng)沙品牌形象打入市場(chǎng)的“虎頭局渣打餅行”，其在上海多個(gè)商場(chǎng)的店鋪已經(jīng)拉起圍欄；相似定位的另一烘焙品牌“墨茉點(diǎn)心局”，則對(duì)媒體表示將在今年年底前進(jìn)入北京市場(chǎng)。

                                                            墨茉點(diǎn)心局已經(jīng)在籌備北京分店。