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臨近春節(jié),禮品酒市場再度熱鬧起來。記者了解到,青島、百威紛紛在春節(jié)前推出千元級啤酒產(chǎn)品,再加上去年推出類似產(chǎn)品的華潤,大有越晚面市的產(chǎn)品越貴的架勢。不少網(wǎng)友質(zhì)疑這些啤酒不能像白酒一樣用于收藏,到底是不是“智商稅”。
品牌相繼推千元啤酒產(chǎn)品
繼去年華潤推出高端啤酒“醴”之后,青島和百威也加入了這場千元啤酒的戰(zhàn)局。記者注意到,在電商平臺上,華潤啤酒醴酒的定價為999元(1升裝2瓶),青島啤酒的“一世傳奇”產(chǎn)品標價為1399元/瓶(1.5升),百威啤酒的虎年限量版禮盒標價為1588元/瓶(798毫升)。從相關(guān)產(chǎn)品推出的時間看,大有越晚上市價格越貴的架勢,百威的產(chǎn)品定價甚至已經(jīng)超過了飛天茅臺的定價。
根據(jù)相關(guān)網(wǎng)店的介紹,上述千元啤酒不是傳統(tǒng)的“工業(yè)產(chǎn)品”。如醴啤酒在原料中使用了粟、黍、薏米和百合等,意在復(fù)原中國歷史上啤酒的前身產(chǎn)品。而青島啤酒和百威啤酒推出的千元啤酒除了特殊原料外,還分別經(jīng)過橡木桶和波本桶釀造。上述產(chǎn)品發(fā)酵時間、酒精度和原麥汁濃度都高于普通啤酒產(chǎn)品數(shù)倍,都屬于非暢飲型產(chǎn)品。
不過,記者也注意到,同樣作為非暢飲型產(chǎn)品,百威精釀大師臻藏啤酒的電商價格則為195元/798ml。
被網(wǎng)友質(zhì)疑是“智商稅”
雖然已經(jīng)有不少消費者接受餐廳中報價近百元一杯的精釀啤酒,但對于將10元以上產(chǎn)品被劃分為中高端產(chǎn)品的國產(chǎn)啤酒行業(yè)來說,從10元以上到千元,步子跨得不可謂不大。
千元啤酒的出現(xiàn)也引發(fā)了網(wǎng)友爭議。有網(wǎng)友認為啤酒也想像白酒一樣搭上“高端化”的歪風,用超高價產(chǎn)品來拉動股價、業(yè)績的上漲。有的網(wǎng)友則認為這是啤酒企業(yè)割韭菜的“智商稅”。
事實上,從消費者的反饋中不難看到,購買千元啤酒的消費者大多出于獵奇心理。啤酒由于工藝問題,無法長期儲存,也就沒有高端紅酒和白酒所謂年份酒更值錢的情況,本身不存在投資或收藏價值。
市場占位意義更明顯
那么為什么還有這么多企業(yè)紛紛推出千元啤酒呢?酒業(yè)分析師蔡學飛表示,長期看,不同于白酒,啤酒目前并不具備社交與禮品屬性,超高端產(chǎn)品的溢價能力不足,所以整體占比依然較小,更多的是企業(yè)營銷造勢、搶占品牌高點的產(chǎn)物。
記者了解到,相比于白酒行業(yè),啤酒行業(yè)近些年來處于產(chǎn)量的平緩期。不過受益于90后消費者樂于消費10元以上高端啤酒,讓啤酒行業(yè)近些年利潤增速超過了銷售收入。
記者了解到,中國酒業(yè)協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示,2021年1—11月,我國規(guī)模以上啤酒企業(yè)完成銷售收入1487億元,同比增長近8%;實現(xiàn)利潤179億元,同比增長24%。其中,百威亞太、重慶啤酒、青島啤酒和華潤啤酒的毛利率均有著不同程度上升。