你只需要支付什么？30%的員工工資+2%的房租。

這意味著，在過去，沒有了收入，你的現(xiàn)金流可以活3個月。而現(xiàn)在，你可以活5個月了。

在過去，一個月沒有收入，恢復正常后，你必須花2個半月才能把花出去的固定成本賺回來。

而現(xiàn)在，你只需要花1個半月就可以了。

當固定成本占比比較低的時候，你的靈活度和安全性就會大大增加。

這就像，如果你是一個很胖的人，跑步時被絆一下，會很難維持平衡，幾乎只能摔倒。

但是，當你瘦下來之后，同樣被絆，就會更加靈活。你可能會踉蹌幾步，但最后還是能站得住。

房租可以變?yōu)樽儎映杀?，那員工工資可不可以呢？

餐廳為春節(jié)備了很多菜，但是因為疫情沒人吃飯，眼看就要浪費了。

怎么辦？

一些餐廳想了個辦法：把這些菜做成半成品，甚至連調(diào)味包都準備好，賣給周圍居民。發(fā)現(xiàn)居然賣得還不錯。

這就給了一些餐廳啟示：我們可不可以長久去做這個生意？

理論上來看，誰最適合賣半成品菜？是超市嗎？

可是，超市的供給也來自于工廠。

更適合賣半成品菜的，也許是小區(qū)附近的餐廳。

為什么？

因為餐廳本來就需要把買來的食材，洗干凈切好之后，變成一份一份的半成品。餐廳一般只有兩個高峰期，午飯和晚飯。上午和下午時段，幾乎沒有客流。

那備菜的時候，如果員工正好有空閑，能不能順便多備幾十份呢？這樣周圍居民下班回家的時候，正好可以順便拿走，或者通過外賣平臺配送。

同時，因為餐廳就在小區(qū)附近，居民會很有信任感，有問題可以直接上門，很方便。這個時候，就相當于我們把“空閑出來的人工成本”，利用起來了。

這部分“空閑出來的人工成本”，就變成了變動成本。為什么這部分人工成本是變動成本？

因為不忙的時候，你就做半成品的生意，同時支付這部分人工成本。而如果餐廳很忙，你就不做這個生意，也就不用支付這部分人工成本。

這時，在線下餐廳或者線上餐廳的基礎之上，你就增加了一個完全沒有固定成本的生意。

你的靈活度和安全性又大大增加。這就相當于，你又做了一次瘦身。這個時候你被絆一下，就不會再踉踉蹌蹌。

你甚至可以在空中做個360度轉(zhuǎn)體，然后穩(wěn)穩(wěn)落地。

21年前，雷軍做金山軟件的時候，面臨過一次現(xiàn)金流危機，甚至連工資都發(fā)不出來了。

自那之后，雷軍非常重視現(xiàn)金流的問題。

他說： 你要先搞清楚公司有多少人，每個月需要付多少工資，交多少房租、水電費，這些是固定成本。 差可以不出，廣告可以不打，設備可以租用，因為這些都是變動成本。