《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第（四）項(xiàng)規(guī)定，2020年12月4日，利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)其作出罰款5000元的行政處罰。

2.排查整改

經(jīng)排查，當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)“米線”1袋（30kg)，截止2020年9月11日，已銷售10kg，剩余20kg未銷售，利州區(qū)局責(zé)令立即暫停銷售并沒(méi)收該批次不合格“米線”。期間未接到異常反饋。

企業(yè)為了增加產(chǎn)品保質(zhì)期或彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超范圍、超限量使用脫氫乙酸及其鈉鹽。長(zhǎng)期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品，會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。

9月11日，利州區(qū)局責(zé)令該經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，規(guī)范自身經(jīng)營(yíng)行為。并于2020年9月28日組織復(fù)查驗(yàn)收，該經(jīng)營(yíng)者已按監(jiān)管要求整改完畢。

三、蒼溪縣世紀(jì)華聯(lián)購(gòu)物中心有限公司銷售的標(biāo)稱由四川省閬州醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的“閬州牌特醋”

（一）抽檢基本情況

2020年10月9日，四川省食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)院執(zhí)行總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)，在蒼溪縣世紀(jì)華聯(lián)購(gòu)物中心有限公司抽取了標(biāo)稱由四川省閬州醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次“閬州牌特醋”（規(guī)格型號(hào)：800毫升/壺；生產(chǎn)日期：2020-06-29）。經(jīng)檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目超標(biāo)不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)處置情況

1.行政處罰

2020年11月9日，蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)調(diào)查，該公司在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，查驗(yàn)了供貨方的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《四川省食品小經(jīng)營(yíng)店（食品銷售）備案證》，索取有該批次閬州牌特醋的購(gòu)進(jìn)票據(jù)及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明，并建立入庫(kù)記錄及銷售記錄，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。且在收到檢驗(yàn)報(bào)告后，立即將該批次閬州牌特醋下架，并對(duì)外張貼不合格產(chǎn)品召回公告，啟動(dòng)召回程序。該公司上述行為符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定，經(jīng)蒼溪縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局案件審理委員會(huì)討論決定，11月30日,責(zé)令該公司立即停止銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為，沒(méi)收未售出的該批次“閬州牌特醋”6瓶，作出免于處罰的決定。

2.排查整改

經(jīng)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，不合格批次的“閬州牌特醋”系該公司分別于2020年10月7日、2020年10月16日各購(gòu)進(jìn)1件（12瓶/件），共計(jì)24瓶，其中抽樣9瓶，已銷售9瓶，未售完的6瓶，已依法扣押。該公司收到檢驗(yàn)報(bào)告后，立即張貼不合格產(chǎn)品召回公告，并通知四川省閬州醋業(yè)有限公司進(jìn)行召回。期間未接到異常反饋。