加入海外帶貨的不僅有中國青年，還有很多外籍人士。近些年的中國—東盟博覽會上，螺螄粉成為展會“爆款”產品之一。在各類短視頻平臺上，外國“網紅”聚焦柳州螺螄粉的鏡頭日趨多見。在柳州城市職業(yè)學院，喜歡上螺螄粉的印度尼西亞籍留學生何明祥還參與到東南亞口味螺螄粉的研發(fā)工作中。

柳州民營企業(yè)在螺螄粉國際化道路上也不斷發(fā)力?！肮靖鶕?jù)不同國家和地區(qū)的標準、市場偏好，有針對性地改造生產線、供應鏈以及研發(fā)策略，目前公司海外市場份額占比近50%，與全球180多家大型商超達成合作?！币h霖說。

柳州螺螄粉揚帆出海，這個中國特色食品漸受追捧。今年1至2月，柳州海關完成預包裝柳州螺螄粉出口申報前監(jiān)管41批次，貨值161.1萬美元，同比分別增長4.1倍和4.6倍。今年3月，廣西印發(fā)《擴大柳州螺螄粉出口工作方案》，進一步出臺細則推動柳州螺螄粉產業(yè)邁向高端化、國際化。

“以工業(yè)化思維發(fā)展壯大的柳州螺螄粉產業(yè)，是柳州最具潛力、最有前景、最聚人氣的特色產業(yè)，未來我們將進一步深化產業(yè)供給側結構性改革，錨定高質量發(fā)展目標，力爭到2025年底實現(xiàn)柳州螺螄粉全產業(yè)鏈銷售收入900億元，持續(xù)擦亮這張?zhí)厣！绷菔形瘯泤菬樥f。