【2】疫情加速餐企價值回歸

從上述餐企的經(jīng)驗不難看出，“只有對品牌價值進行深挖和釋放，才能讓企業(yè)在疫情下具備穿越周期逆勢發(fā)展的能力。”

在樊娟看來，品牌打造是持續(xù)高效獲客的根本。而勝加提出的“價值引爆戰(zhàn)略”，正在推動中國餐飲行業(yè)由短利的網(wǎng)紅獲客邏輯轉(zhuǎn)向基于長期戰(zhàn)略的價值引爆獲客邏輯。

基于價值定位，打造系統(tǒng)性體驗爆點，有了厚實的品牌價值基礎，才能更好地推流量，降低流量獲取成本的同時，提高流量轉(zhuǎn)化。

“現(xiàn)在的消費市場已經(jīng)處在了價值回歸的浪潮之中，隨著疫情的不斷拷打，以及餐企認識到單純網(wǎng)紅餐飲的短期性，品牌價值的挖掘、放大，將是餐企發(fā)展的決勝因素。”樊娟表示。