同時(shí)，蟹都匯與陽(yáng)澄湖、太湖等湖區(qū)的蟹農(nóng)建立穩(wěn)定的合作關(guān)系。一到捕蟹季節(jié)，蟹都匯就專門(mén)聘請(qǐng)有著十幾年選蟹經(jīng)驗(yàn)的“驗(yàn)蟹師”，以“肥、大、腥、鮮、甜”和“兩杠一星屁股翹”作為標(biāo)準(zhǔn)，在全國(guó)知名產(chǎn)蟹湖區(qū)挑選上等好蟹。

03/以“蟹文化”禮遇世界

最初，黃晟昱創(chuàng)立“蟹都匯”品牌，一是讓全國(guó)的消費(fèi)者花錢(qián)買(mǎi)到放心蟹，二是希望養(yǎng)好蟹的蟹農(nóng)能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。十三年間，蟹都匯秉持“只為提供真正好蟹”原則，嚴(yán)把標(biāo)準(zhǔn)和工序關(guān)，精挑細(xì)選正品好蟹，在規(guī)?；?、專業(yè)化的品牌發(fā)展道路上前行。

蟹都匯和所有正在茁壯成長(zhǎng)的中國(guó)民營(yíng)企業(yè)一樣，需要在這急速變化的時(shí)代里，掌握新本領(lǐng)、培養(yǎng)新能力、迸發(fā)新智慧。當(dāng)初，蟹都匯開(kāi)專賣(mài)店，辦“螃蟹銀行”，不斷開(kāi)創(chuàng)行業(yè)先河。如今，蟹都匯對(duì)未來(lái)有了新的期許：以“好蟹”為基礎(chǔ)，擴(kuò)充產(chǎn)品品類，搭建高端“禮文化”平臺(tái)。

自古以來(lái)，中國(guó)人就喜愛(ài)用美酒佳肴款待貴賓;好酒佳釀，佐以肥大豐碩的大閘蟹，可謂人間美食，盡在于此。

“我們習(xí)慣把美好的食物留給最重要的人，只有嚴(yán)苛再嚴(yán)苛，才不負(fù)所托?！秉S晟昱說(shuō)道。