60元買了一籠8個的醬肉包，又花38元買了一籠8個的豬肉包。

嘗過之后，給出了價不符實，醬肉包特別膩、沒有用真材實料；豬肉包則是皮厚餡少，面皮還很粘牙的評價，并且得到了網友和各媒體的紛紛轉發(fā)。

輿論效果的擴大化讓事件開始發(fā)酵，狗不理開始當街開“咬”。

王府井狗不理先是發(fā)了一則聲明，表示被侵犯名譽權，要求其在主流媒體公開道歉，并說明自己已經報警。

于是博主還未來得及發(fā)聲，網友們就急了，畢竟這些網友都是實打實的消費者，況且狗不理包子難吃還貴是有目共睹的。

給差評就報警，激起了網友的怒氣，于是都義憤填膺地留言反對狗不理。

甚至連央視也在暗諷：沉淀著情感，積攢著口碑，但不能擺老資格，隨著時代變遷，根據顧客反饋即使調整經營，才是明智之舉，如果倚老賣老，就贏了一句歇后語

老字號可以做出更好的選擇，而不是“一聽到贊美就笑，一聽到批評就跳”，老字號有情懷，沉淀著情感，積攢著口碑，但不能擺老資格，隨著時代變遷，根據顧客反饋及時調整經營才是明智之舉，如果倚老賣老，就應了一句歇后語：包子張嘴兒——露餡了。

眼看狗不理真的要變成了連狗都要不理了，于是狗不理意識到了這樣和輿論對抗就是在得罪消費者，狗不理集團便公開聲明解除與狗不理王府井店加盟方的合作，并表示這都是小弟在私底下的小動作，和總部并沒有任何關系。

如此明顯的棄帥保車，讓消費者更加不買賬，這樣的處理方式實在欠妥，公然的推卸責任讓狗不理這家老字號企業(yè)實在難看。

天津大學管理與經濟學部市場營銷系副教授馬向陽坦言：“ 如果某些企業(yè)根本沒有老字號的品牌傳承，或者說根本沒有傳承老字號的技藝，這是很不足取的做法；還有的一些老字號企業(yè)僅僅傳承的是品牌名稱，也即通過品牌活化僅僅利用其品牌原有的知名度而賣牌子，為了短期的市場利益，僅僅剩下賣老字號的‘文化符號’，同樣也是空有余表，老字號品牌傳承除了需要品牌符號傳承，也需要傳承向消費者的質量承諾，更要傳承品牌文化。”

狗不理包子想走高端路線，并不是價格高、立起慈禧的塑像、裝修高檔就行了，而要加大對品質和文化的挖掘，有高質量的體驗，讓包子、服務、環(huán)境等消費體驗都達到高端水準。事實上，消費者感覺狗不理的用餐環(huán)境還是上世紀國營食堂的標準，服務還是居高臨下的“傲嬌”狀態(tài)，自然不會買賬。（圖/文 中國國家品牌網 苑晶銘 本文原創(chuàng)自中國國家品牌網，轉載注明出處。）