8月3日，廣元市食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質量提升培訓會在青川召開。全市45家特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全總監(jiān)、食品安全員以及各區(qū)縣市場監(jiān)管局分管負責人、相關負責人參加培訓。

會上，省食品檢驗研究院專家介紹了四川省食品檢驗研究院的基本情況、主要業(yè)績和農(nóng)產(chǎn)品抽檢概況，就當前食品安全形勢進行了深入分析。重點對《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、食品安全“兩個責任”機制、食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全風險及對策分析、不合格食品核查處置情況信息公開等進行了培訓講解。通過理論知識和典型案例相結合的方式，詳細剖析了當前廣元市食用菌、蜂蜜、茶葉、獼猴桃等特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中存在的難點和風險點，并因地制宜提出質量安全管理建議。

培訓結束后，大家紛紛表示獲益匪淺，“此次培訓內(nèi)容豐富，有效提升了我們?nèi)w參會人員的質量安全防范意識和管控意識。我們將把今天學到的知識，應用到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中去，提高企業(yè)在收購、加工等環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質量把控，以確保產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性，更好地做強做優(yōu)廣元特色產(chǎn)業(yè)，為推動全市經(jīng)濟高質量發(fā)展貢獻力量！” 來自蒼溪縣獼猴桃加工企業(yè)的一名代表說道。

（胡明軍）