當(dāng)老字號(hào)開(kāi)始講歷史、談文化，能否帶來(lái)不一樣的花火？

近日，商務(wù)部、文化和旅游部、國(guó)家文物局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)老字號(hào)與歷史文化資源聯(lián)動(dòng)促進(jìn)品牌消費(fèi)的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），旨在力促老字號(hào)和歷史文化的進(jìn)一步深度“聯(lián)姻”。繼2022年3月政策發(fā)力促進(jìn)老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展后，《通知》釋放了打好“歷史文化牌”挖潛老字號(hào)品牌價(jià)值、內(nèi)涵和拓展市場(chǎng)邊界的積極信號(hào)。

面對(duì)如今百花齊放的消費(fèi)市場(chǎng)，文化助力挖潛老字號(hào)品牌價(jià)值外溢，進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)潛力真的有用嗎？接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者采訪的業(yè)內(nèi)人士和相關(guān)品牌消費(fèi)專家一致認(rèn)為，唯有遵循“厚內(nèi)功、順潮流、挖內(nèi)涵”的上、中、下順序，才能讓老字號(hào)品牌真正煥發(fā)新生，持久屹立于當(dāng)今消費(fèi)市場(chǎng)。

老字號(hào)須始終將練好內(nèi)功視為“上上策”

練好企業(yè)內(nèi)功，期待厚積薄發(fā)。品牌力源于質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品和服務(wù)，對(duì)于老字號(hào)而言，盡管在歷史積淀下有了廣為認(rèn)可的群眾口碑和基礎(chǔ)，但持續(xù)苦練內(nèi)功依舊是讓其適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)要求和節(jié)奏的首要任務(wù)。

“一般意義上，老字號(hào)本身在國(guó)民經(jīng)濟(jì)構(gòu)成中有著特殊身份和地位，擁有著較為深厚的群眾基礎(chǔ)和口碑，這也為挖掘老字號(hào)歷史文化價(jià)值提供了重要前提和基礎(chǔ)?！敝袊?guó)人民大學(xué)商學(xué)院教授王曉東在接受中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者采訪時(shí)表示，但伴隨經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展，尤其是消費(fèi)市場(chǎng)需求和產(chǎn)品服務(wù)不斷迭代，很多老字號(hào)也面臨著經(jīng)營(yíng)困難和被迫淘汰的命運(yùn)。

《通知》圍繞加強(qiáng)老字號(hào)歷史文化資源挖掘、促進(jìn)老字號(hào)歷史文化資源利用以及激發(fā)品牌消費(fèi)潛力等三個(gè)方面提出系列政策舉措和具體任務(wù)，明確相關(guān)工作要求，旨在充分發(fā)揮老字號(hào)在促進(jìn)消費(fèi)持續(xù)恢復(fù)、弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等方面的積極作用。

在王曉東看來(lái)，無(wú)論身處哪個(gè)時(shí)代，對(duì)于企業(yè)而言都須始終將“苦練內(nèi)功鉆研優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)供給”視為應(yīng)對(duì)諸多變化的“上上策”。

“這才是萬(wàn)變不離其宗的應(yīng)對(duì)之本?！蓖鯐詵|認(rèn)為，此次政策面發(fā)力老字號(hào)品牌和歷史文化資源聯(lián)動(dòng)，本意是讓老字號(hào)借助文化東風(fēng)順勢(shì)而為。但正所謂“打鐵還需自生硬”，老字號(hào)必須進(jìn)一步激發(fā)內(nèi)生動(dòng)力，主動(dòng)迎接當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)、電商沖擊背景下帶來(lái)的供給效率提升等多方面挑戰(zhàn)，才能不斷迸發(fā)新活力，獲得消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)群體的認(rèn)可。

順應(yīng)市場(chǎng)潮流  擔(dān)當(dāng)“國(guó)潮”中流砥柱

順應(yīng)潮流，搭乘“國(guó)潮”回流“順風(fēng)車”。近年來(lái)，越來(lái)越多的國(guó)貨品牌開(kāi)始重回消費(fèi)者視野，鍛造了一批“重裝回歸”的“國(guó)潮”商品。其中，亦不乏老字號(hào)品牌，遍布食品、餐飲、服裝鞋帽、手工藝品等眾多傳統(tǒng)陣地。

文化和消費(fèi)行為二者之間總能找到深度契合點(diǎn)。近年來(lái)，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化加速回歸成為年輕消費(fèi)群體熱衷“國(guó)潮”消費(fèi)的助推劑。