記者在電商平臺搜索發(fā)現(xiàn)，不少消費者反映文創(chuàng)酒“包裝精美上檔次”“適合送人”，很多人買生肖酒的用途是給同屬相的孩子“封酒用”，而不是自己喝。在味道方面，也有消費者反映生肖酒與自身品牌同價位產(chǎn)品相比“味道一般，有點辣”。

提升品牌價值

文創(chuàng)酒始于上世紀九十年代。早在1997年香港回歸時，貴州茅臺就推出限量1997瓶的“香港回歸紀念酒”。而近年來，隨著白酒產(chǎn)銷量雙雙下降，文創(chuàng)酒因為產(chǎn)品限量、有文化內(nèi)涵可以挖掘、適合禮品收藏，很多廠商都希望通過文創(chuàng)產(chǎn)品實現(xiàn)突圍。

《2023—2028年中國白酒行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資規(guī)劃研究預(yù)測報告》指出，隨著市場環(huán)境不斷變化、飲酒群體愈發(fā)年輕化，個性化需求被壓抑的消費者開始摒棄同質(zhì)化產(chǎn)品，個性化趨勢在白酒行業(yè)未來發(fā)展中越來越凸顯。

因此，如何吸引年輕消費群體成為白酒企業(yè)需要解決的問題，而文創(chuàng)產(chǎn)品則能更好地促進與年輕人的交流。據(jù)悉，此次茅臺發(fā)布的立春酒等文創(chuàng)產(chǎn)品，消費者只能在巽風(fēng)APP平臺注冊購買，并且需要通過在巽風(fēng)數(shù)字世界APP上探索、學(xué)習(xí)、釀造，創(chuàng)造出相應(yīng)的“數(shù)字藏品”，才能行權(quán)購買。

酒類營銷專家肖竹青表示，各大酒廠紛紛布局文創(chuàng)酒，是為了打破行業(yè)同質(zhì)化、內(nèi)卷化的現(xiàn)狀。在比拼各自文化底蘊的同時，希望通過事件營銷來強化消費者的心智資源站位，提升心理價位預(yù)期，強化消費者對指定品牌的良好印象。

北京酒類流通行業(yè)協(xié)會秘書長程萬松指出，酒企研發(fā)文創(chuàng)酒產(chǎn)品由來已久。在新一輪的生肖酒研發(fā)熱潮中，酒企研發(fā)的想象力和創(chuàng)造力被極大地激發(fā)，促進了白酒市場商品的個性化和多樣性。

“白酒是傳統(tǒng)民俗文化的代表，白酒和生活方式、民俗都有著很強的聯(lián)系，也是中國熟人社交文化的重要載體。文創(chuàng)酒市場的爆發(fā)符合中國酒類消費品牌化和品質(zhì)化的發(fā)展趨勢。品牌化實際上就是企業(yè)對區(qū)域民俗文化資源的挖掘和升級，而品質(zhì)也離不開區(qū)域特色，比如某些品牌的生肖酒等產(chǎn)品，一方面有著高端品牌價值的背書，另一方面，又有產(chǎn)地的品質(zhì)賦能，稀缺性和價值性都很高。”中國酒業(yè)智庫專家蔡學(xué)飛表示。

凸顯綜合競爭力

近年來，以生肖白酒為代表的文創(chuàng)產(chǎn)品在火爆的同時，也呈現(xiàn)泛濫的趨勢，特別是很多不知名小企業(yè)的入局更加重了這一趨勢。而在業(yè)內(nèi)專家看來，文創(chuàng)酒產(chǎn)品在酒類市場中的規(guī)模并不大，能否“出圈”最主要的還得靠品牌綜合競爭力。

蔡學(xué)飛表示，文創(chuàng)酒不同于常規(guī)的流通產(chǎn)品，更多面對的是品牌發(fā)燒友和品質(zhì)愛好者，主要應(yīng)供給的是收藏、品鑒、禮品等一些小眾細分市場，同時也是比較聚焦的，價值感也較高。而且文創(chuàng)酒為了提高它的產(chǎn)品價值，往往采取限量發(fā)售的方式，所以，市場流通性和流通范圍也比較小。