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        春節(jié)的小知識:“拜年”習(xí)俗何時開始流行?
        來源:央視網(wǎng) | 作者:品牌廣元 | 發(fā)布時間: 336天前 | 4540 次瀏覽 | 分享到:

        驅(qū)儺儀式有兩樣法器必不可少——鼓和面具。敲起儺鼓,撼天動地;戴上面具,借神驅(qū)疫。

        民間驅(qū)儺雖然沒有那么隆重,但也一直傳承。宋代歲末驅(qū)儺已逐漸演變?yōu)閮畱?,城鄉(xiāng)敲鑼擊鼓、例行舞儺。

        明清以后,儺舞的表演性更強,世俗化增強,宗教性趨弱。驅(qū)儺還逐漸融入到其他年俗中,例如有的地方將其與歲末掃塵結(jié)合起來。

        古代為何要燃爆竹?

        “紅紅火火過大年”,這是喜愛熱鬧的中國人對年的定義。

        一種說法稱,爆竹起源于古代的宗教信仰。人們認為,鞭炮等響聲能驅(qū)趕鬼邪。宗懔《荊楚歲時記》記載,正月一日,“雞鳴而起,先于庭前爆竹”,以驅(qū)逐疫鬼。

        當時的爆竹是真的“爆竹”,即將竹筒置于火中燒烤,竹筒因受熱膨脹而爆出聲響。宋代出現(xiàn)了火藥爆竹。古人認為,燃放爆竹不僅帶來歡騰的過年氣氛,還有驅(qū)瘟逐疫之功。

        “拜年”習(xí)俗何時開始流行?

        有觀點認為,拜年傳統(tǒng)源自漢代正日新年拜賀的習(xí)俗。漢代以前,民間祭祀慶祝年節(jié)的習(xí)俗主要在臘日、臘明日,后來移到正日。

        依據(jù)東漢崔寔《四民月令》的相關(guān)記載,當時拜年的內(nèi)容主要有祭祀祖先、禮敬尊長,以及拜賀宗親鄉(xiāng)黨等等。

        時日至今,人們拜年仍然如此,先是家庭內(nèi)團聚,而且要敬祖先、敬尊長。在完成家庭團聚之后,人們才開始按照親疏遠近,給親戚朋友、鄰里鄉(xiāng)親拜年。

        春節(jié)期間的美食有哪些?

        包括餃子在內(nèi),春節(jié)期間的美食相當豐富。

        比如,有的地方過年要吃湯圓,寓意團圓。春卷一般被認為是立春的節(jié)令食品,但在江南地區(qū)過年也吃春卷,寓意迎春。

        糍粑是湖北、湖南一帶的年節(jié)食品。每到歲末,人們就忙著浸泡糯米,準備打糍粑。通常而言,要先泡好糯米,上飯甑蒸熟,趁熱倒入石臼中,將糯米熟飯搗爛。

        此后,將搗爛成團的糯米團取出,平鋪在簸箕或案板上,待冷卻后,切成圓形或長方形,或火烤、或油煎、或水煮,同樣美味。糍粑亦是待客佳品。

        吃年糕有啥講究?

        早期社會粘性的米糕用作祭神,后來逐漸成為年節(jié)的標志性食品。過年吃年糕,意味步步高,一年更比一年好。

        山東高密農(nóng)家一般用黍米面做年糕,把糕面和水后平鋪在大盤子上,上鍋蒸熟。然后,將其用手拍成兩三厘米厚的餅,拍平后插上紅棗,涼透之后切成方塊保存,年節(jié)期間可以切成薄片蒸著吃,更大的用途是臘月二十三祭灶和過年時祭神擺供。

        蘇州年糕用糯米面制成,制作方法和食用方法在這首詩中被描寫得淋漓盡致,“珍重題糕字,風光又一年?!?/span>

        為何正月初七是“人日”?

        人日又稱“人慶節(jié)”“人七日”。據(jù)記載:“正月一日為雞,二日為狗,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人?!?/span>

        至于古代因何原因?qū)⑵呷斩槿巳?,歷史文獻中尚無清晰的解釋。據(jù)民間傳說,女媧在前六日造出雞狗豬羊牛馬后,在第七天造出了人,所以這天是人的生日。

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