8月28日，四川米倉山茶業(yè)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)車間，工人緊張忙碌，設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)，一片片新茶從流水線上滑落，茶香沁滿整個車間。

   “從今年春茶采摘開始，我們的生產(chǎn)線就一直沒停過?！惫径麻L何旭倫告訴記者，米倉山茶葉深受顧客喜愛，即便加大了生產(chǎn)，目前仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場需求。

   市場走俏的背后，是公司質(zhì)量取勝的務(wù)實(shí)行動?！皬?010年?duì)I收400萬元到如今的近億元，是質(zhì)量至上的企業(yè)理念讓我們實(shí)現(xiàn)了飛躍?！彪S著何旭倫的娓娓道來，四川米倉山茶業(yè)集團(tuán)有限公司以質(zhì)量塑品牌、以質(zhì)量贏市場的發(fā)展歷程鋪陳開來。

茶葉質(zhì)量比生命還重要

  “香氣濃郁高長、滋味鮮醇、湯色黃綠明亮、葉底嫩綠完整……”今年5月中旬，以“茶和世界共享發(fā)展”為主題的第二屆中國國際茶葉博覽會在杭州國際博覽中心開幕，旺蒼米倉山茶20余個品種齊亮相，受到海內(nèi)外消費(fèi)者的一致好評。

  “做茶葉，第一要務(wù)是質(zhì)量。從某種程度講，質(zhì)量比生命都還重要?！痹诤涡駛惪磥恚n縣生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，氣候溫暖濕潤，空氣清新，環(huán)境優(yōu)越，土壤富含硒、鋅等微量元素，是盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的理想之地。作為這片土地凝結(jié)出的優(yōu)秀產(chǎn)品，米倉山茶葉不僅承載著一方百姓的希望，還彰顯著一個地方的品牌形象。

   質(zhì)量至上，是米倉山茶業(yè)始終堅(jiān)守的理念。米倉山茶業(yè)集團(tuán)在旺蒼縣有茶葉基地20多萬畝，產(chǎn)業(yè)鏈上有2萬多戶茶農(nóng)，每年帶動10余萬人務(wù)工就業(yè)。作為旺蒼重要的支柱產(chǎn)業(yè)、“廣元七絕”的龍頭產(chǎn)品，米倉山茶業(yè)如果忽視了質(zhì)量，影響的不僅僅是一個企業(yè)的生存，更是這片地方的聲譽(yù)和發(fā)展，以及傳承兩千多年的茶文化。

  遵循這樣的理念，米倉山茶業(yè)邁出的每一步，都走在“高質(zhì)量”的道路上。他們成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，每月、每季度持續(xù)不斷開展自檢自查，持續(xù)不斷加大宣傳、教育、培訓(xùn)，把“質(zhì)量是企業(yè)的生命”思想裝進(jìn)每一名員工腦海。把質(zhì)量首位作為企業(yè)的核心價值，建立茶博園、茶文化歷史博物館，用企業(yè)質(zhì)量理念涵養(yǎng)員工。把質(zhì)量擺在首要位置，與種植大戶、村社簽訂質(zhì)量要求責(zé)任書，只要達(dá)到質(zhì)量要求，做到應(yīng)收盡收；把茶農(nóng)分批請回公司，開展質(zhì)量安全培訓(xùn)，強(qiáng)化質(zhì)量意識。

  “做茶葉就是做良心。作為企業(yè)，要站在消費(fèi)者的立場上做產(chǎn)品，每一款產(chǎn)品都要對得起良心，對得起消費(fèi)者?！焙涡駛愓f，這樣的理念，已成為公司全體員工的共識。

把質(zhì)量要求落實(shí)到每個產(chǎn)業(yè)鏈條

   2017年8月，四川省茶葉產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場會在旺蒼召開。來自全省及全國的代表走進(jìn)米倉山茶業(yè)集團(tuán)，參觀、學(xué)習(xí)、點(diǎn)評，好評一路伴隨。國際糧農(nóng)組織茶業(yè)專員陳開松細(xì)細(xì)品鑒米倉山茶，由衷贊嘆：“堪比龍井！”

  “從種植到生產(chǎn)、從包裝到運(yùn)輸，我們把質(zhì)量要求落實(shí)到每一個環(huán)節(jié)、每一個細(xì)節(jié)?！焙涡駛惤榻B說，每年，公司都要經(jīng)過省市縣的農(nóng)業(yè)、食藥、質(zhì)監(jiān)等部門十多次檢查，次次都獲得良好評價。

   基地管理是質(zhì)量的第一關(guān)。他們根據(jù)旺蒼小氣候特征，基地選擇全部為海拔800至1200米的山區(qū)，統(tǒng)一種植方法和管護(hù)要求。定期進(jìn)行測土配方，全部采用有機(jī)肥和農(nóng)家肥，禁止使用化肥，采取頻振燈、生物農(nóng)藥等技術(shù)，實(shí)行統(tǒng)防統(tǒng)治消除病蟲害。在所有基地安裝攝像頭，實(shí)現(xiàn)全時全域監(jiān)控。

   質(zhì)量管理還體現(xiàn)在每個加工環(huán)節(jié)。該公司以食品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)，制定9項(xiàng)茶葉基地管理制度和《米倉山有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。按照生產(chǎn)規(guī)程化、流程清潔化要求，淘汰傳統(tǒng)落后生產(chǎn)線，引進(jìn)名優(yōu)綠茶、黃茶、紅茶3條自動化生產(chǎn)線，名優(yōu)綠茶加工實(shí)現(xiàn)了鮮葉攤青、殺青、揉捻自動控制，紅茶加工實(shí)現(xiàn)了鮮葉萎凋、發(fā)酵的自動加溫、加濕和除濕，黃茶加工實(shí)現(xiàn)了鮮葉滾筒+微波殺青；引進(jìn)最清潔的加工工藝，在整個茶葉加工過程中實(shí)現(xiàn)不落地生產(chǎn)，清潔化程度高，3條自動包裝線達(dá)到10萬級無菌凈化包裝，是全國第一個使用此包裝線的茶葉企業(yè)。

  “一道茶十幾道工序，哪一個環(huán)節(jié)他們都精益求精?！蓖n縣食品藥品和工商質(zhì)監(jiān)局局長徐斌德對此深有體會。每年春茶生產(chǎn)，該公司技術(shù)人員和有關(guān)專家坐鎮(zhèn)車間，對每一批茶都要審評，一旦發(fā)現(xiàn)有瑕疵，就當(dāng)場確定為廢茶，不予包裝和出廠。每天，他們要喝上百杯茶，審評上千斤茶葉。

   在米倉山茶業(yè)集團(tuán)，每年春茶上市前，都要組織對上年度的茶葉進(jìn)行回收，不再在市場上流通，轉(zhuǎn)而用于加工茶食品、工藝品等?！懊磕陜H此一項(xiàng)，我們就要付出加工、包裝、運(yùn)輸?shù)瘸杀旧习偃f元?！痹摴居嘘P(guān)負(fù)責(zé)人說，“我們這樣做的目的，是為了生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)、最安全的茶葉產(chǎn)品。”

   該負(fù)責(zé)人還說了一個現(xiàn)象?！拔覀冊谑袌錾狭魍ǖ拿讉}山茶葉，全部都是分袋包裝，就是為了保證質(zhì)量絕對安全。如果有未分包的，那就是假冒米倉山茶葉?！?/span>

重視科技和人才擦亮“米倉山茶”金字招牌

   記者在何旭倫的辦公室看到，各種各樣的茶葉書籍?dāng)[滿案頭，每天哪怕再忙，他也要抽出半小時時間看書學(xué)習(xí)。

   在何旭倫的理念中，做優(yōu)質(zhì)量，人才和科技是硬支撐。正因如此，他始終以孜孜以求的態(tài)度，學(xué)習(xí)茶經(jīng)之道。這些年，他看的茶葉方面的書籍，足足有4大箱。

   為吸引人才，2008年，集團(tuán)公司依托中茶所、川茶所、四川農(nóng)大等科研院所，成立“廣元市川北茶葉研究所”，聘請白堃元等知名專家與本地農(nóng)業(yè)專家及公司技術(shù)骨干組成了研發(fā)團(tuán)隊(duì)，2014年初成為廣元市院士（專家）工作站孵化單位，次年成為廣元市院士（專家）工作站。目前，公司擁有穩(wěn)定的茶葉技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)——茶學(xué)博士、教授、研究員、高級茶技師10余人。

   強(qiáng)大的專家團(tuán)隊(duì)和人才隊(duì)伍，成為了優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)品的堅(jiān)強(qiáng)保障。如今，廣元黃茶從苗木培育到種植、采摘、加工、包裝的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，正由該公司制定，自主創(chuàng)新研發(fā)的“米倉山”系列綠茶、黃茶、紅茶、花茶等64款新產(chǎn)品投入市場，引領(lǐng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，穩(wěn)步發(fā)展。

   公司以科技為引領(lǐng)，在全市第一個全域建立產(chǎn)品可追溯體系和監(jiān)管體系，實(shí)現(xiàn)從茶園到茶杯的全程監(jiān)控。記者隨意掃描茶葉包裝上的二維碼，茶葉的產(chǎn)地、氣候、雨量、采摘和加工過程等信息，迅速實(shí)況展現(xiàn)于手機(jī)上，真正讓人喝得放心、喝得開心。

   人才支撐發(fā)展，科技鑄造品牌。他們發(fā)揮龍頭企業(yè)的核心引領(lǐng)作用，著力打造“企業(yè)+”，初步形成了企業(yè)與基地、鄉(xiāng)村、農(nóng)戶，產(chǎn)業(yè)與文化、旅游，平臺與體驗(yàn)、創(chuàng)意相融合的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，使三次產(chǎn)業(yè)水乳交融。數(shù)據(jù)顯示，近年來，米倉山茶業(yè)集團(tuán)每年帶動全縣茶農(nóng)人均增收1500元左右?！懊讉}山茶”模式，正成為引領(lǐng)脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興的響亮招牌。

   品牌，在一步步鏗鏘的步伐中挺立。公司以富硒富鋅綠茶和有機(jī)綠茶為主打產(chǎn)品，黃茶為特色產(chǎn)品，紅茶、花茶為支撐產(chǎn)品，“米倉山茶”聯(lián)盟整合旺蒼10多家茶企成立四川米倉山茶業(yè)集團(tuán)有限公司，逐步發(fā)展成地方品牌、市級知名品牌、省級著名商標(biāo)、四川省名牌產(chǎn)品、“廣元七絕”產(chǎn)品、四川省“十大”名茶之一、“中國馳名商標(biāo)”，質(zhì)量信用達(dá)到3A級。杜仲茶和米倉山雀舌、子竹、毛峰、紅茶等4款包裝外觀設(shè)計獲國家專利證書，已被國家專利局受理的有：一種富氧發(fā)酵紅茶制作方法、一種扁茶的制作方法、一種黃茶的制作方法等發(fā)明專利。

  天下米倉，鐘靈毓秀；大道至形，茶韻飄香。米倉山茶業(yè)，正以質(zhì)量重于生命的定力和毅力，實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展與飛越！