工作人員在“植物工廠”查看種植的水培蔬菜。

不僅是北京，近年來，深圳、蘇州、泉州、大連、長春等地都紛紛建起了“植物工廠”，諸多高科技企業(yè)以及中國科學(xué)院等科研機(jī)構(gòu)參與其中，農(nóng)業(yè)向高端化發(fā)展的趨勢愈發(fā)明顯。

“隨著生活水平的不斷提高，人們對食品安全的要求日益強(qiáng)烈，‘植物工廠’種植的蔬菜無需農(nóng)藥，且可以避免受土壤污染的影響，恰好迎合了大眾需求，因而市場潛力巨大?！壁w磊說，“此外一座一萬多平方米的‘植物工廠’僅需8名工人，可以大大降低勞動(dòng)力成本，提高利潤率?！?

“目前我們的種植品種已增加到小菠菜、紅翠生菜、羅馬生菜等8個(gè)品種，每天采摘的蔬菜都會(huì)銷售一空，未來將繼續(xù)努力擴(kuò)大規(guī)模，改進(jìn)技術(shù)，推動(dòng)這套農(nóng)業(yè)模式進(jìn)一步成熟?！彼硎?。