蔬菜撐起菜籃子，菜籃子連著菜園子。

昭化區(qū)是廣元市城市調節(jié)蔬菜生產基地，全國580個蔬菜生產重點縣區(qū)之一。2017年，全區(qū)蔬菜總產值近5億元，占農業(yè)總產值40%。

在昭化這樣的蔬菜產業(yè)大區(qū)，菜園子的收成，維系著千家萬戶的增收，影響著區(qū)域經濟的發(fā)展。

怎樣破解蔬菜產業(yè)質量不優(yōu)、鏈條不長、收益不高的發(fā)展瓶頸？昭化區(qū)推進產業(yè)轉型升級，培育蔬菜經濟發(fā)展新動能，趟出了一條蔬菜供給側結構性改革新路。

一棵蔬菜完成“全產業(yè)鏈”

漸入深冬，寒意正濃。昭化區(qū)陳江鄉(xiāng)金寶村，成片的蔬菜長勢正旺。

73歲的張開德大爺和老伴嘴里哈著熱氣，正在地里打理高菜、棒菜?！斑@種菜好栽種，漲勢快。3個多月就能采收，企業(yè)保底價收購，一畝收成6噸多，收入近2000塊錢?！?span>

與明白的經濟賬相比，張大爺不知道的是，他種植的新品種蔬菜，價值開發(fā)才剛開始。這些蔬菜，從田間到餐桌還有很長一段旅程。

在廣元三禾農業(yè)開發(fā)有限公司生產車間，泡菜池一溜兒排開，三四十名工人正緊張忙碌?？偨浝碇芸∮⒏嬖V記者，作為制作泡菜的主材料，高菜和棒菜經歷腌制、清洗、加工、包裝一系列加工，周期要3個多月。隨后，這些泡菜將出口日本。

“裝箱后，從昭化上高速到重慶，再經水運到日本?！敝芸∮⒄f，按照訂單要求，每周至少要出運兩個貨柜40噸。

一棵蔬菜的旅程，折射著產業(yè)鏈條的長短。

“經過深加工，收益要翻幾倍甚至十倍。”昭化區(qū)農業(yè)局總農藝師梁洪波說，“從品種選擇開始，生產、加工、包裝、銷售一條龍，產業(yè)鏈拉長了，經濟效益比以前更高了?！?span>

以蔬菜全產業(yè)鏈為紐帶，許多行業(yè)產業(yè)由此“借光”。在陳江、虎跳、香溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每天有上百人為這條產業(yè)鏈輸出勞務，實現就地就業(yè)；裝箱包裝，木材加工業(yè)受益；蔬菜加工，帶動了調味品、植物油發(fā)展……

從供給原料到輸送產品，蔬菜全產業(yè)鏈的延伸，更改變著種植理念和方式。

陳江鄉(xiāng)農技站站長王建說，以往，當地群眾種蔬菜無計劃，方式簡單粗放，收成少，效益低。如今，瞄準“精、優(yōu)、特”方向，種什么、種多少、種出怎樣標準，在政府的統(tǒng)一調控下，大家都有本明白賬。

更可喜的是，蔬菜供給的質量顯著提升。日本買家到昭化蔬菜園區(qū)考察，察看菜葉上的蟲眼、蔬菜的鮮度，將樣本送到青島化驗后，一口氣下了1500噸的訂單。

一株菌菇詮釋“循環(huán)經濟”

在廣元粒豐農林科技有限公司的生產基地，記者采訪到昭化蔬菜供給側結構性改革的活樣本。