當老字號開始講歷史、談文化，能否帶來不一樣的花火？

近日，商務部、文化和旅游部、國家文物局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強老字號與歷史文化資源聯(lián)動促進品牌消費的通知》（以下簡稱《通知》），旨在力促老字號和歷史文化的進一步深度“聯(lián)姻”。繼2022年3月政策發(fā)力促進老字號創(chuàng)新發(fā)展后，《通知》釋放了打好“歷史文化牌”挖潛老字號品牌價值、內(nèi)涵和拓展市場邊界的積極信號。

面對如今百花齊放的消費市場，文化助力挖潛老字號品牌價值外溢，進一步激發(fā)消費潛力真的有用嗎？接受中國經(jīng)濟時報記者采訪的業(yè)內(nèi)人士和相關(guān)品牌消費專家一致認為，唯有遵循“厚內(nèi)功、順潮流、挖內(nèi)涵”的上、中、下順序，才能讓老字號品牌真正煥發(fā)新生，持久屹立于當今消費市場。

老字號須始終將練好內(nèi)功視為“上上策”

練好企業(yè)內(nèi)功，期待厚積薄發(fā)。品牌力源于質(zhì)量過硬的產(chǎn)品和服務，對于老字號而言，盡管在歷史積淀下有了廣為認可的群眾口碑和基礎，但持續(xù)苦練內(nèi)功依舊是讓其適應現(xiàn)代市場要求和節(jié)奏的首要任務。

“一般意義上，老字號本身在國民經(jīng)濟構(gòu)成中有著特殊身份和地位，擁有著較為深厚的群眾基礎和口碑，這也為挖掘老字號歷史文化價值提供了重要前提和基礎?！敝袊嗣翊髮W商學院教授王曉東在接受中國經(jīng)濟時報記者采訪時表示，但伴隨經(jīng)濟社會快速發(fā)展，尤其是消費市場需求和產(chǎn)品服務不斷迭代，很多老字號也面臨著經(jīng)營困難和被迫淘汰的命運。

《通知》圍繞加強老字號歷史文化資源挖掘、促進老字號歷史文化資源利用以及激發(fā)品牌消費潛力等三個方面提出系列政策舉措和具體任務，明確相關(guān)工作要求，旨在充分發(fā)揮老字號在促進消費持續(xù)恢復、弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化等方面的積極作用。

在王曉東看來，無論身處哪個時代，對于企業(yè)而言都須始終將“苦練內(nèi)功鉆研優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務供給”視為應對諸多變化的“上上策”。

“這才是萬變不離其宗的應對之本?！蓖鯐詵|認為，此次政策面發(fā)力老字號品牌和歷史文化資源聯(lián)動，本意是讓老字號借助文化東風順勢而為。但正所謂“打鐵還需自生硬”，老字號必須進一步激發(fā)內(nèi)生動力，主動迎接當前消費升級、電商沖擊背景下帶來的供給效率提升等多方面挑戰(zhàn)，才能不斷迸發(fā)新活力，獲得消費者尤其是年輕消費群體的認可。

順應市場潮流  擔當“國潮”中流砥柱

順應潮流，搭乘“國潮”回流“順風車”。近年來，越來越多的國貨品牌開始重回消費者視野，鍛造了一批“重裝回歸”的“國潮”商品。其中，亦不乏老字號品牌，遍布食品、餐飲、服裝鞋帽、手工藝品等眾多傳統(tǒng)陣地。

文化和消費行為二者之間總能找到深度契合點。近年來，中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化加速回歸成為年輕消費群體熱衷“國潮”消費的助推劑。