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餐飲服務(wù)提供者銷售自制的泡酒,應(yīng)當(dāng)在盛裝容器上標(biāo)注酒類生產(chǎn)經(jīng)營者和泡制材料的名稱、數(shù)量、泡制日期等信息。
散裝白酒不得與工業(yè)酒精、醇基液體燃料等易誤食物質(zhì)在同一經(jīng)營場所貯存、銷售。
第二十二條 食品交易會和展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)提前三個工作日向舉辦地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門報告舉辦地點(diǎn)、舉辦時間、經(jīng)營范圍、經(jīng)營規(guī)模、管理措施、舉辦者和食品經(jīng)營者情況等信息。
食品交易會和展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)履行下列職責(zé):
(一)建立食品安全管理制度;
(二)記錄食品經(jīng)營者的基本情況;
(三)及時發(fā)布食品安全管理信息和市場監(jiān)督管理部門要求發(fā)布的信息;
(四)按照食品與非食品、生食與熟食、鮮活產(chǎn)品與其他食品、待加工食品與無包裝的直接入口食品分開的原則,合理劃定功能區(qū)域,分類設(shè)置攤位。
食品交易會和展銷會的舉辦者發(fā)現(xiàn)入場食品經(jīng)營者有違反食品安全管理規(guī)定的,應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告舉辦地的縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門。
第二十三條 舉辦食品宣傳推介活動不得作虛假或者誤導(dǎo)消費(fèi)者的宣傳。
在食品經(jīng)營場所外,以會議、講座、健康咨詢等方式舉辦線下食品宣傳推介活動的,應(yīng)當(dāng)提前三個工作日告知舉辦地縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門,并對宣傳推介活動全程錄像保存?zhèn)洳椤?/span>
第二十四條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度,定期開展食品安全狀況自查評價。生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化,不再符合食品安全要求的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即采取整改措施;有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的,應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門報告。食品安全風(fēng)險等級被評定為高風(fēng)險的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)每季度將自查結(jié)果向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門報告。
食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立主要原料和食品供應(yīng)商檢查評價制度,定期對主要原料和食品供應(yīng)商的食品安全狀況進(jìn)行檢查評價或者實(shí)地查驗(yàn),并建立檢查評價記錄制度,記錄保存期限不得少于二年。發(fā)現(xiàn)存在嚴(yán)重食品安全問題的,應(yīng)當(dāng)立即停止采購,并向所在地縣級人民政府市場監(jiān)督管理部門報告。
第二十五條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照國家規(guī)定履行食品召回義務(wù)。召回食品應(yīng)當(dāng)制定召回計劃,在規(guī)定時限內(nèi)召回,并向食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)督管理部門報告,通過網(wǎng)絡(luò)、報紙等媒體向社會公示;市場監(jiān)督管理部門可以組織有關(guān)人員對召回情況進(jìn)行監(jiān)督。