核心提示

農(nóng)副產(chǎn)品精深加工是深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容，更是加快新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換的重要支撐。近年來(lái)，市委、市政府下決心打造“3+1”發(fā)展體系，將農(nóng)副產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)確定為全市重點(diǎn)骨干產(chǎn)業(yè)，作為食品飲料產(chǎn)業(yè)組成部分之一進(jìn)行高品質(zhì)提升。

作為典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)市，我市擁有良好特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。茶葉、獼猴桃、核桃、土雞等“土特產(chǎn)”美名在外，已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的支撐產(chǎn)業(yè)。如何跳起摸高，進(jìn)一步做強(qiáng)做大農(nóng)副產(chǎn)品精深加工行業(yè)？我市從建強(qiáng)產(chǎn)業(yè)勢(shì)能、全鏈條發(fā)展到體制機(jī)制更新，展開全面探索。

多元化探索，目標(biāo)明確。到2025年，我市力爭(zhēng)建成連片成帶特色種養(yǎng)基地480萬(wàn)畝，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到80%，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)值1000億元以上，走出一條“土特產(chǎn)”引領(lǐng)鄉(xiāng)村振興之路。

朝天核桃長(zhǎng)勢(shì)喜人

農(nóng)產(chǎn)品精深加工一頭連著農(nóng)業(yè)、農(nóng)村，一頭連著工業(yè)、市場(chǎng)，是鄉(xiāng)村振興的重要支撐。

藍(lán)莓釀成酒，成為餐桌飲品；獼猴桃制成干，變成零食小吃；橄欖油搖身一變，成為護(hù)膚品……經(jīng)過(guò)精深加工后，我市農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺。

從多年前的“提籃小賣”到現(xiàn)在鏈條式發(fā)展，當(dāng)前，我市加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，立足生態(tài)、山地優(yōu)勢(shì)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，聚焦品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)“接二連三”。

興業(yè)態(tài)——

做好“土”特色文章 精深加工積蓄后勁

廣元地處四川北部邊緣，屬于亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，是嘉陵江上游重要生態(tài)屏障。得享大自然厚愛，“山珍”琳瑯滿目。良好的資源稟賦和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展提供了有利條件。

3月12日，在龍洲園食品有限公司生產(chǎn)車間，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線、冷庫(kù)等設(shè)施一應(yīng)俱全。來(lái)自大山深處的優(yōu)質(zhì)核桃，經(jīng)過(guò)破殼取仁、研磨萃取、凈化殺菌等多道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば蚝蛧?yán)密精準(zhǔn)的檢測(cè)后，變成口感綿純、唇齒留香的核桃乳。

“核桃渾身都是寶！”公司總經(jīng)理李俸云介紹道，廣元是核桃之鄉(xiāng)，依托當(dāng)?shù)睾颂屹Y源，公司現(xiàn)有6條生產(chǎn)線，主要生產(chǎn)核桃油、琥珀桃仁、核桃乳等8大類100余種產(chǎn)品。

高山露地蔬菜長(zhǎng)勢(shì)喜人  謝謙 攝

從一個(gè)細(xì)胞到一株幼苗，從一株幼苗再到一個(gè)園區(qū)，我市現(xiàn)已建成中國(guó)最大的紅心獼猴桃和黃茶基地、西部最大的生態(tài)有機(jī)魚基地、四川最大的高山露地蔬菜和最優(yōu)的核桃基地。蒼溪紅心獼猴桃、朝天核桃入選中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)。

開發(fā)“土特產(chǎn)”多種功能、深挖農(nóng)業(yè)多元價(jià)值，我市用深加工這把“金鑰匙”打開了農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)大門，讓一款款系列“土特產(chǎn)+”成為火熱潮品。

市食品飲料推進(jìn)辦主任佘紅向記者透露，目前，全市現(xiàn)有規(guī)模以上農(nóng)特產(chǎn)品精深加工企業(yè)近90戶，形成了具備年可加工谷物80萬(wàn)噸、飼料180萬(wàn)噸、獼猴桃5萬(wàn)噸、茶葉（鮮葉）6萬(wàn)噸、核桃10萬(wàn)噸、食用菌（鮮菌）40萬(wàn)噸、食用油40萬(wàn)噸、蔬菜60萬(wàn)噸的能力。

強(qiáng)龍頭——

壯大主體聯(lián)農(nóng)帶農(nóng) 產(chǎn)業(yè)輻射帶動(dòng)顯著

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。“一片葉，成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕一方百姓?！睆V元白龍茶葉有限公司副總經(jīng)理黎素君向記者講起了茶葉致富的故事。

采茶也成了一道風(fēng)景

在東西部扶貧協(xié)作中，浙江安吉縣黃杜村1500畝“白葉一號(hào)”茶苗落戶青川。茶園建成投產(chǎn)后，輻射帶動(dòng)沙州、關(guān)莊、瓦礫等9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)18個(gè)村663戶致富增收。

如何突出產(chǎn)品品質(zhì)，助力提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響力？近年來(lái)，我市依托“廣元七絕”等農(nóng)產(chǎn)品品牌，制定生產(chǎn)、加工、質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，開展增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌行動(dòng)，不斷提升特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、品牌影響力，現(xiàn)已創(chuàng)建中國(guó)馳名商標(biāo)8個(gè)、中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄品牌5個(gè)、四川省農(nóng)業(yè)品牌目錄品牌14個(gè)，綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品達(dá)529個(gè)。

同時(shí)，在產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，我市積極構(gòu)建“親”清”新型政商關(guān)系，當(dāng)好“店小二”，推出營(yíng)商環(huán)境“背靠背”直接評(píng)價(jià)、惠企政策“一站式”兌現(xiàn)等工作方法。

勞德巴赫精釀啤酒生產(chǎn)線

筑巢引鳳來(lái)，好的營(yíng)商環(huán)境，吸引到計(jì)劃總投資100億元的雅拉德榮牛肉全鏈開發(fā)項(xiàng)目、吉香居蔬菜加工等一批重大項(xiàng)目相繼簽約落地廣元……

以龍頭企業(yè)為“開路先鋒”，多年來(lái)，我市持續(xù)促進(jìn)工業(yè)園區(qū)和農(nóng)業(yè)園區(qū)（基地）聯(lián)動(dòng)發(fā)展。截至目前，培育了川珍實(shí)業(yè)等4家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，棒仁食品等2家國(guó)家林業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，中糧油脂入選“2023四川制造業(yè)企業(yè)100強(qiáng)”榜單，米倉(cāng)山茶業(yè)等2家企業(yè)榮獲“四川省工業(yè)質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)”稱號(hào)，白龍茶葉等3家企業(yè)獲四川省精制川茶自動(dòng)化清潔化加工示范企業(yè)稱號(hào)。

補(bǔ)鏈條——

優(yōu)化布局打造集群 擦亮“廣元造”名片

在吉香居食品有限公司，流水線上清洗、脫鹽、脫水、調(diào)味、裝袋等“一氣呵成”，自動(dòng)化程序改變了傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，車間生產(chǎn)效率提升50%，人工成本下降80%，綠色發(fā)展水平位居行業(yè)第一梯隊(duì)。

“我們采用‘公司+基地+農(nóng)戶’和‘公司+基地+助農(nóng)蔬菜合作社’兩種訂單農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，能有效保證種植戶的利益，提升積極性，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，有利于助農(nóng)增收?！惫旧a(chǎn)總監(jiān)周強(qiáng)說(shuō)。

獼猴桃豐產(chǎn)的喜悅  劉仁 攝

特色農(nóng)產(chǎn)品不僅為企業(yè)帶來(lái)好效益，同時(shí)也帶動(dòng)了集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。蒼溪縣圍繞紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展獼猴桃基地逾40萬(wàn)畝；青川縣圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)，建設(shè)木魚食品工業(yè)園、孔溪小企業(yè)創(chuàng)業(yè)園，帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展香菇、黑木耳種植基地2.5萬(wàn)畝……

朝天蔬菜園區(qū)

從蔬菜種植基地到生產(chǎn)工廠再到銷售渠道，目前我市許多食品飲料生產(chǎn)企業(yè)從過(guò)去的單一發(fā)展方式，轉(zhuǎn)變?yōu)殒準(zhǔn)桨l(fā)展，不僅降低了生產(chǎn)成本，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)。

如今，我市有泡菜發(fā)酵工藝技術(shù)方面世界領(lǐng)先的吉香居泡菜，有國(guó)內(nèi)罕見的優(yōu)質(zhì)耐泡富硒富鋅高香有機(jī)茶“廣元黃茶”……圍繞農(nóng)特產(chǎn)品資源，已建立起糧油加工、油橄欖、蔬菜食用菌、獼猴桃、核桃、茶葉等多個(gè)較為完整的細(xì)分產(chǎn)業(yè)鏈條。

堅(jiān)持“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”，市經(jīng)信局局長(zhǎng)羅凌云表示，我市正以產(chǎn)業(yè)集群化、生產(chǎn)智能化、產(chǎn)品綠色化為主攻方向，以“綠色食品”為主題，擦亮“廣元造”名片，加快農(nóng)特產(chǎn)品精深加工行業(yè)上檔升級(jí)。

廣元日?qǐng)?bào)全媒體記者 趙敬梅