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        解密南方黑芝麻的成功密碼
        來源:《銷售與市場》雜志營銷版 | 作者:品牌廣元 | 發(fā)布時間: 2243天前 | 3318 次瀏覽 | 分享到:

          1988年新廠房開工建設,南方兒童食品廠在產(chǎn)品升級上不遺余力,在渠道搭建上更是不惜代價,特別是用時兩年多攻下上海市場,成為南方兒童食品廠的巨大轉(zhuǎn)折。

          1988年,南方兒童食品廠已經(jīng)有了100多號人,生產(chǎn)線增加了兩條,但仍然滿足不了市場需求。韋清文果斷決定,建立新廠房。這一年,南方兒童食品廠生產(chǎn)的十幾個產(chǎn)品都頗受消費者喜愛,從淮蓮健兒粉到高蛋白育兒粉,再到豆奶健兒粉,韋清文十分重視產(chǎn)品的創(chuàng)新,也就是在這一年,韋清文開始思考產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。

          成功密碼五:果斷轉(zhuǎn)型

          為什么要從兒童食品轉(zhuǎn)向到黑芝麻糊?在韋清文看來,雖然南方的兒童食品已經(jīng)在市場廣受歡迎,也占據(jù)了一定的市場份額,但此時的兒童食品在全國如雨后春筍般遍地開花,產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴重,隨著居民收入的增加,奶制品取代營養(yǎng)品已成大勢所趨,所以轉(zhuǎn)型已經(jīng)迫在眉睫。

          兒童食品的大獲成功并未蒙蔽韋清文的雙眼,而是讓他更加清醒,他希望自己的產(chǎn)品能夠擁有更大的消費群體,老幼皆宜,風味獨特?!霸谝淮闻苁袌雠c批發(fā)商的一次聊天中,對方提到現(xiàn)在市面上的黑芝麻糊比兒童食品好賣得多?!表f清文立即開始觀察黑芝麻糊的市場狀況,同時派人找來各種有關介紹黑芝麻的書籍,廢寢忘食地研究起來,越研究越驚喜,他還專程趕到南寧,向中醫(yī)學院的專家請教黑芝麻的藥用價值。

          如果將黑芝麻作為原料,研究生產(chǎn)出一種大眾型、老幼皆宜的食品,既有營養(yǎng)又有保健作用,定能贏得更多的消費者和市場,這是當時韋清文滿腦子盤算的事情。更為重要的是,當時市面上雖然有部分黑芝麻糊產(chǎn)品,但市場屬于起步期,產(chǎn)品良莠不齊,前景應該非常廣闊。

          說干就干,韋清文毫不猶豫。此時,南方兒童食品廠生產(chǎn)的好幾種嬰幼兒營養(yǎng)食品已經(jīng)在全國市場上小有名氣了,他卻不顧已有的成功和成熟的市場,開始主攻黑芝麻糊。

          當時,韋清文所面臨的外部壓力是巨大的,他耐心向自己的團隊解釋,逐漸平息了爭議。事實證明,正是這一次的產(chǎn)品戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,讓小小的黑芝麻糊成就了南方人的財富夢想。

          成功密碼六:超前的品牌意識

          1987年,在電視機還未在全國全面普及,國人對廣告的觀念還在“好東西不用做廣告,不好賣的東西才會做廣告”的時候,韋清文就已經(jīng)開始在廣西電視臺投放廣告了?,F(xiàn)在回頭看,韋清文真是有著超前的廣告意識。

          1988年,當散發(fā)著沁人心脾的芝麻濃香的黑芝麻糊新產(chǎn)品上市后,一時好評如潮,但市場卻難以形成突破。

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