疫情之下，我國口糧供給情況是否充足？未來十年，主要農(nóng)產(chǎn)品市場將呈現(xiàn)什么樣的發(fā)展態(tài)勢？國際農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和貿(mào)易情況又會產(chǎn)生何種變化？近日，2022中國農(nóng)業(yè)展望大會在北京召開，會上發(fā)布了《中國農(nóng)業(yè)展望報告（2022-2031）》（以下簡稱《報告》），介紹了稻米、小麥、玉米、大豆等18個（種）主要農(nóng)產(chǎn)品2021年市場形勢，對未來10年主要農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、消費、貿(mào)易、價格走勢進行展望?！秷蟾妗贩Q：未來10年，農(nóng)業(yè)發(fā)展之基更加牢靠，鄉(xiāng)村全面振興將取得決定性進展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化水平顯著提升，糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給得到切實保障，農(nóng)產(chǎn)品消費升級明顯加快。

糧食有效供給得到切實保障品種有望更新?lián)Q代

《報告》指出，受益于農(nóng)業(yè)政策的持續(xù)發(fā)力，未來10年，糧食播種面積有望穩(wěn)定在17.5億畝以上，其中谷物面積穩(wěn)定在14.5億畝左右，口糧面積穩(wěn)定在8億畝以上，大豆面積擴大到2億畝；油料作物播種面積將達到2.26億畝。

未來10年，我國綠色優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品供給能力明顯增強，優(yōu)質粳稻和強筋、弱筋優(yōu)質專用小麥產(chǎn)量穩(wěn)定增加，玉米、大豆產(chǎn)量將分別達到3.24億噸和3507萬噸，谷物基本自給、口糧絕對安全能夠完全確保，糧食自給率提高到88%左右，豬肉產(chǎn)量穩(wěn)定在5600萬噸左右，奶類產(chǎn)量近5400萬噸，水產(chǎn)品產(chǎn)量達到7100萬噸。

隨著種業(yè)振興行動深入實施，糧食品種有望實現(xiàn)一輪更新?lián)Q代，設施條件保障不斷強化，將建成高標準農(nóng)田12億畝左右，科技增產(chǎn)更加有力，展望期內(nèi)預計糧食單產(chǎn)水平提高6.4%。

稻米：未來10年稻谷生產(chǎn)總體將保持穩(wěn)定態(tài)勢，播種面積穩(wěn)中略降，單產(chǎn)水平逐步提高，稻谷產(chǎn)量穩(wěn)定在2.1億噸以上。隨著居民食物消費不斷升級，稻谷消費呈穩(wěn)中略降趨勢，消費量總體仍將保持在約2.1億噸；其中口糧消費繼續(xù)下降，但占稻谷消費比重保持在69%以上，飼用消費將隨著畜牧業(yè)發(fā)展及飼料成本價格變化呈先減后增趨勢。稻谷供求關系總體處于寬松態(tài)勢，大米進口主要是滿足品種調(diào)劑需求。

小麥：未來10年，小麥生產(chǎn)區(qū)域布局和品質結構將不斷優(yōu)化，播種面積穩(wěn)定在3.5億畝左右，單產(chǎn)水平不斷提高，產(chǎn)量穩(wěn)步增長，2031年將達到14471萬噸。隨著玉米產(chǎn)量逐步增長，小麥與玉米比價將保持在合理區(qū)間，小麥飼料消費將回落至常年水平，但工業(yè)消費增長空間仍較大，小麥消費整體先降后增。中國仍將進口部分專用小麥用于品種調(diào)劑需求，但隨著國內(nèi)優(yōu)質小麥生產(chǎn)水平不斷提高，優(yōu)質專用小麥進口需求將下降。

玉米：未來10年，玉米播種面積先降后增，末期有望穩(wěn)定在6.5億畝；隨著玉米種植模式不斷優(yōu)化、育種技術和田間管理技術推廣應用，單產(chǎn)水平穩(wěn)步提升，預計年均增長1.7%；產(chǎn)量增長主要來自單產(chǎn)貢獻，預計2031年玉米產(chǎn)量將達到32393萬噸，年均增長2%。由于玉米飼用消費繼續(xù)增長但增速放緩、工業(yè)消費需求依然強勁，玉米消費量保持剛性增長，預計2031年玉米消費量為32821萬噸，年均增長1.5%。玉米供求關系將由偏緊逐步向基本平衡格局轉變，進口量下降后趨于穩(wěn)定，預計2031年進口量降至757萬噸。