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完善農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量導(dǎo)向是深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵舉措?!吨泄仓醒?國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見(jiàn)》中明確指出“開(kāi)展農(nóng)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升行動(dòng),推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度,完善全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全追溯體系”。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)具有重要意義和價(jià)值,有助于推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工向產(chǎn)業(yè)鏈高端攀升,全面提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要。
農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要前提。農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié),包括從種前到栽培、管理、收獲,再到清洗、搬運(yùn)、銷(xiāo)售。在各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,能夠規(guī)范生產(chǎn)者行為,避免出現(xiàn)為了片面追求產(chǎn)量和利潤(rùn),非法或不正當(dāng)使用化學(xué)藥劑、以及過(guò)度使用農(nóng)藥和化肥等行為。在農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、運(yùn)輸過(guò)程中,嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范能規(guī)避因技術(shù)不達(dá)標(biāo)或操作失誤造成的質(zhì)量安全問(wèn)題?;谵r(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),保障整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售鏈條上的各環(huán)節(jié)操作均能?chē)?yán)格遵守安全、綠色、環(huán)保等要求,切實(shí)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。
農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是促進(jìn)農(nóng)民增收致富的有效手段。實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,能夠規(guī)避由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分散、規(guī)模小而導(dǎo)致的產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊、無(wú)法形成品牌價(jià)值的問(wèn)題?;跇?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),有利于將小型、個(gè)體、分散的種植或養(yǎng)殖戶集中起來(lái),或在分散化經(jīng)營(yíng)中能夠力求按照標(biāo)準(zhǔn)化要求來(lái)統(tǒng)一管理相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、儲(chǔ)存、銷(xiāo)售等,促使終端農(nóng)產(chǎn)品保持較高的、同一水準(zhǔn)的品質(zhì),有利于打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域特色品牌,滿足市場(chǎng)需求,通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)的品牌建設(shè)提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值,促進(jìn)農(nóng)民增收致富。
農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是農(nóng)業(yè)深度融入數(shù)字經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)?!丁笆奈濉彪娮由虅?wù)發(fā)展規(guī)劃》指出“提高農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、多元化、品牌化、可電商化水平,提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。鼓勵(lì)運(yùn)用短視頻、直播等新載體”。在數(shù)字經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展背景下,“農(nóng)產(chǎn)品+數(shù)字化”發(fā)展存在瓶頸,一方面農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,導(dǎo)致消費(fèi)者滿意度下降、購(gòu)買(mǎi)意愿降低;另一方面,農(nóng)產(chǎn)品保鮮要求高、運(yùn)輸物流規(guī)范要求嚴(yán)格,由于當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸缺乏有效標(biāo)準(zhǔn),容易出現(xiàn)源頭好但到手時(shí)已品質(zhì)不佳的問(wèn)題。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),保證相同品質(zhì),增強(qiáng)消費(fèi)者信任,加速農(nóng)業(yè)深度融入數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展浪潮。
農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化是推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必由之路。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)同時(shí)存在供不應(yīng)求和供過(guò)于求的問(wèn)題,本質(zhì)原因在于農(nóng)產(chǎn)品存在著總量過(guò)剩但優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品不足的結(jié)構(gòu)性問(wèn)題。供給側(cè)提供的農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)無(wú)法滿足消費(fèi)者對(duì)于更多元、綠色、健康、高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求。農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)正是促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品從數(shù)量取勝向質(zhì)量取勝轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵抓手,有助于促進(jìn)資源優(yōu)化配置,將更多產(chǎn)能轉(zhuǎn)移到用于生產(chǎn)高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品,從而有效推進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的供給側(cè)改革,實(shí)現(xiàn)供需平衡、推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈向高端攀升。