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意大利現(xiàn)有總?cè)丝?081萬,曾孕育出古羅馬文化及伊特拉斯坎文明,在藝術(shù)、科學(xué)和技術(shù)的傳承與發(fā)展上有悠久的傳統(tǒng)歷史,擁有位居世界第一的47項(xiàng)世界遺產(chǎn),服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)及傳統(tǒng)手工藝的優(yōu)勢(shì)尤為突出。意大利的傳統(tǒng)手工藝不但被保存得很好,而且依然擁有強(qiáng)大的生命力,儼然成為高端產(chǎn)品的代名詞,受到名流的追捧。蘭博基尼、瑪莎拉蒂、法拉利、范思哲、Prada、Armani、 Gucci、FENDI、Dolce & Gabbna……提起“意大利制造”,這些世界頂級(jí)品牌相信許多人都不陌生。如果探究一番,不難發(fā)現(xiàn)在這片享受著地中海宜人氣候的土地上,許多以“純手工”為傲的品牌分布在規(guī)模較小,生活節(jié)奏緩慢的小鎮(zhèn)上。
在歷史上,德國(guó)人、阿拉伯人、法國(guó)人、西班牙人和奧地利人都曾經(jīng)踏上過意大利這片土地。1871年最終完成統(tǒng)一的時(shí)候,意大利的工商業(yè)已經(jīng)極度衰落,工業(yè)化尚未起步,全國(guó)60%的人口還是農(nóng)民,停留在依靠小規(guī)模手工業(yè)作坊提供基本日常生活需要的階段。此時(shí)的英國(guó)、德國(guó)等歐洲國(guó)家,卻已經(jīng)完成第一次工業(yè)革命。陰差陽錯(cuò),意大利手工作坊因?yàn)楸荛_了這次工業(yè)化的沖擊而大量被保存下來。
與日本“造村運(yùn)動(dòng)”的發(fā)展路徑不同,意大利的特色小鎮(zhèn)與其“手工業(yè)帝國(guó)”的稱號(hào)密切相關(guān)。如果說日本的特色小鎮(zhèn)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的產(chǎn)物,那么意大利的特色小鎮(zhèn)則以手工業(yè)為其核心標(biāo)簽。
那么,何為傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品?
在意大利,所謂的傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)品必須滿足當(dāng)?shù)?、手工、傳統(tǒng)、原始、生態(tài)及沒有太多機(jī)械加工等六個(gè)要素,并且能夠作為一個(gè)平臺(tái),帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上的旅游、貿(mào)易等,形成當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐產(chǎn)業(yè)。
意大利的手工藝品涉及不同行業(yè),如陶瓷、玻璃、木材、紡織、皮草、首飾、日常用品等;其地域來源也是非常廣泛的,遍及全國(guó)各地。豐富多彩、星羅棋布的手工藝品,以及與其相關(guān)的知識(shí)和技藝,被看成是意大利最寶貴的資源之一,同先進(jìn)的工業(yè)文明并存。
在機(jī)器生產(chǎn)早已成為主流的今天,意大利的手工業(yè)小鎮(zhèn)仍然保持著自身的節(jié)奏,為“意大利制造”提供源源不竭的動(dòng)力,同時(shí)也為意大利品牌在世界上的影響力背書。這種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,值得國(guó)內(nèi)的特色小鎮(zhèn)借鑒。
高度分散的藝術(shù)城鎮(zhèn)體系
意大利廣大的以中小城鎮(zhèn)為中心構(gòu)成的區(qū)域,活力并不亞于幾座大城市,甚至有著更好的生活環(huán)境。這為意大利手工業(yè)特色小鎮(zhèn)的發(fā)展提供了沃土。
1960年到2010年的50年間,意大利的城市化率僅從59.56%增長(zhǎng)到68.36%,增幅甚至不到10% 。直到今天,意大利全國(guó)的城市人口,一半以上居住在規(guī)模不足20萬人口的小城鎮(zhèn),而居住在大城市的人口約占四分之一。
意大利最大的城市有多少人口?羅馬270多萬人,米蘭130萬人,那不勒斯97萬人。如果只說數(shù)字不夠直觀,那我們以北京市人口最多的區(qū)朝陽區(qū)的數(shù)據(jù)做個(gè)對(duì)比——2017年朝陽區(qū)的常駐人口數(shù)量為395.5萬人,約為羅馬的1.5倍、米蘭的3倍、那不勒斯的4倍。意大利的城鎮(zhèn)有多分散,由此可窺一斑。
古羅馬城邦自治的傳統(tǒng)造就了意大利了數(shù)量眾多、分散、自給自足的城鎮(zhèn)體系,海洋文明的商業(yè)文化也促進(jìn)因商而立的城鎮(zhèn)相互之間的交通聯(lián)系、產(chǎn)業(yè)聯(lián)系更加緊密。20世紀(jì)70年代,作為解決區(qū)域發(fā)展不平衡的思路,城市化建設(shè)更偏好大城市之外的地區(qū),小城鎮(zhèn)得以更好的發(fā)展。種種因素,促成了意大利獨(dú)特的城鎮(zhèn)格局。
僅僅是手工業(yè)的話,不足以支撐品牌、特色小鎮(zhèn)的魅力。藝術(shù),為意大利手工業(yè)添上了雙翼。
意大利從古希臘之后一直到文藝復(fù)興時(shí)期,一直都是歐洲文化與藝術(shù)的中心。意大利天主教的文化傳統(tǒng),為藝術(shù)的發(fā)展提供了土壤,相對(duì)于東正教、新教等,天主教更加青睞絢麗豐富的藝術(shù)風(fēng)格。意大利教堂建筑相當(dāng)壯觀,而且對(duì)于西方文化具有重要的歷史意義,羅馬圣伯多祿大殿、威尼斯圣馬可教堂、佛羅倫薩圣母百花大教堂、甚至吉伯提所作洗禮堂銅門上的“天國(guó)之門”青銅浮雕,都體現(xiàn)了天主教的藝術(shù)沉淀。
歐洲歷史上古老的美第奇家族,出于宗教信仰、統(tǒng)治需要等原因,為意大利藝術(shù)的發(fā)展提供了大量資助。13世紀(jì)末14世紀(jì)初,意大利先于全歐洲掀起了文藝復(fù)興運(yùn)動(dòng),列奧納多·達(dá)芬奇、米開朗基羅、濟(jì)安·貝尼尼、桑德羅·波提切利、丁托列托、提香、拉斐爾、喬托……人類歷史上最閃耀的藝術(shù)家們?cè)谶@里留下作品。
從某種角度來說,藝術(shù)家與工匠是同一類人,藝術(shù)家的精神傳承,是意大利手工業(yè)人一直秉承“不但要材質(zhì)好,設(shè)計(jì)出色,更重要的是工藝”理念的來源。
隨處可見的博物館,成了意大利保護(hù)傳統(tǒng)手工藝品的最好方式之一。各級(jí)政府為確保各地傳統(tǒng)手工藝品的保護(hù)與發(fā)展,設(shè)立了很多博物館,大小不一,甚至有些私人博物館手工藝藏品比政府管理的博物館還要豐富得多。比如克雷蒙納市政府資助興建的小提琴博物館,購(gòu)買國(guó)內(nèi)外最有名的小提琴進(jìn)行保存展示。據(jù)說有的小提琴一把就價(jià)值100萬歐元以上。當(dāng)?shù)匾恍├习傩找沧园l(fā)地將自己保存的小提琴捐獻(xiàn)出來。很多博物館不僅僅對(duì)藏品予以研究,還為制作師提供試聽小提琴的音樂廳等。在意大利,博物館成為了融合過去和現(xiàn)代的傳承綜合體。
中小企業(yè)撐起的GDP
意大利的國(guó)家統(tǒng)一較晚,連年的內(nèi)戰(zhàn)致使意大利錯(cuò)過了早起資本積累與工業(yè)革命的時(shí)機(jī)。意大利一直都不是以重化工業(yè)立國(guó)的國(guó)家,相反的,亞平寧半島平坦的地形和光熱雨水充足的地中海氣候,使得意大利有肥沃的草原,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羊毛、亞麻、棉等,農(nóng)業(yè)為意大利輕工業(yè)提供了便利、高品質(zhì)的原料支持和初級(jí)產(chǎn)品。
意大利被稱為“中小企業(yè)王國(guó)”,這些中小企業(yè)形成了約66個(gè)集群,分布在15個(gè)省的人口不到10萬的眾多小城鎮(zhèn)或小村落,企業(yè)員工數(shù)占全國(guó)就業(yè)總?cè)藬?shù)的70%。中小企業(yè)形成的產(chǎn)業(yè)集群在全球市場(chǎng)上具有重大影響力,每年為意大利創(chuàng)匯200多億美元,成為意大利經(jīng)濟(jì)實(shí)力和國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)力的核心支撐力量。
在意大利,以紡織為代表的中小型的輕工業(yè)企業(yè)數(shù)量眾多,分布廣泛。由于發(fā)展歷史久遠(yuǎn),當(dāng)時(shí)的意大利仍然存在大量以家庭為代表的手工業(yè)小廠、小作坊。
在制革、制鞋、服裝、紡織、絲綢、首飾等與時(shí)尚行業(yè)密切相關(guān)的領(lǐng)域,具有生產(chǎn)過程分散,多由家庭組織包工的特點(diǎn),而在家具、廚房設(shè)備、瓷磚、釀酒、大理石開采等領(lǐng)域的巨大優(yōu)勢(shì),則多體現(xiàn)在專業(yè)化程度高、適應(yīng)能力強(qiáng)、產(chǎn)品出口比例大等特點(diǎn),這些小工廠主要分布在意大利東北部和中部地區(qū),與當(dāng)時(shí)西北部相對(duì)發(fā)達(dá)的工業(yè)地區(qū)(第一意大利)和南部受政府資助較多的地區(qū)(第二意大利)形成鮮明對(duì)比,所以被經(jīng)濟(jì)學(xué)家、社會(huì)學(xué)家稱為“第三意大利”地區(qū)。
中央和地方政府扶持是中小企業(yè)成功發(fā)展的首要因素。20世紀(jì)70年代全球能源危機(jī)爆發(fā)后,意大利中央和地方政府高度重視中小企業(yè)發(fā)展,依靠與行業(yè)協(xié)會(huì)的分工合作,引導(dǎo)中小企業(yè)形成產(chǎn)業(yè)集群。政府的定位是有限責(zé)任和硬件建設(shè),包括進(jìn)行產(chǎn)業(yè)區(qū)域規(guī)劃,劃定產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),設(shè)立“引導(dǎo)項(xiàng)目”支持產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)分工合作;建設(shè)生產(chǎn)性基礎(chǔ)設(shè)施,興辦教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)以及其他要素供給服務(wù)機(jī)構(gòu);建立行業(yè)協(xié)會(huì),成立具有真實(shí)服務(wù)意義的中心和商業(yè)性中介服務(wù)機(jī)構(gòu)。
意大利政府很早就注意到中小企業(yè)的重要性。在二戰(zhàn)之前的1922年,意大利頒布了其歷史上第一個(gè)旨在保護(hù)和促進(jìn)小企業(yè)發(fā)展的法規(guī),并在國(guó)家工商部門下設(shè)“小工業(yè)中央委員會(huì)”作為具體政策落實(shí)機(jī)構(gòu)。二戰(zhàn)結(jié)束后初期,意大利工業(yè)部門中,中小企業(yè)工業(yè)裝備與大企業(yè)相比有著較大落差。意大利政府為了推動(dòng)中小企業(yè)發(fā)展,在政策層面做了較大調(diào)整。1951年到1963年,意大利政府先后頒布了4部旨在促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的法律。
意大利政府還對(duì)中小企業(yè)推行了一系列特殊的扶持政策,包括:(1)對(duì)于合法注冊(cè)的雇員在100名以下的創(chuàng)新企業(yè),三年內(nèi)政府減免相當(dāng)于其投資額25%的稅收;雇員在101—200人的企業(yè),減免相當(dāng)于投資額20%的稅收。(2)企業(yè)若進(jìn)行技術(shù)革新、改造設(shè)備、提升產(chǎn)品質(zhì)量,也可以享受稅收減免。(3)中小企業(yè)若以利潤(rùn)進(jìn)行技術(shù)研發(fā),可享受投資利潤(rùn)額30%的稅收減免,封頂額度為30萬歐元。(4)中小企業(yè)為推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步或?yàn)楦纳萍夹g(shù)出口作出貢獻(xiàn),亦可享受相當(dāng)于研究費(fèi)用30%的稅收減免,每個(gè)稅收年度期內(nèi)的封頂額度為30萬歐元。(5)政府鼓勵(lì)科技型中小企業(yè)引進(jìn)人才,企業(yè)若為進(jìn)行技術(shù)革新而雇傭勞務(wù),可享受40%—50%的稅收減免,封頂額度為2萬歐元。
政策的大力支持,反映在意大利戰(zhàn)后“經(jīng)濟(jì)奇跡”期間的數(shù)據(jù)上,中小企業(yè)的貢獻(xiàn)占據(jù)絕對(duì)主導(dǎo)。在進(jìn)出口方面,這些中小企業(yè)尤其活躍。在中小企業(yè)集中的紡織、食品、家具等產(chǎn)業(yè),中小企業(yè)占絕大多數(shù),而這些企業(yè)在“經(jīng)濟(jì)奇跡”期間的出口增長(zhǎng)數(shù)字驚人。在1958年至1963年的5年間,紡織業(yè)出口增長(zhǎng)151.4%、家具業(yè)出口增長(zhǎng)了102.7%。
直到2010年,意大利境內(nèi)的正在運(yùn)營(yíng)的企業(yè)中,99.9%為中小企業(yè),這些中小企業(yè)提供了81.9%的就業(yè)崗位,貢獻(xiàn)了超過80%的GDP。
意大利制造享譽(yù)全球
政府不支持過多利用現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)盲目追求做大,只追求做精做強(qiáng),以保障傳統(tǒng)手工藝品的文化內(nèi)涵、特性和品質(zhì),尤其從傳統(tǒng)手工藝品設(shè)計(jì)開始就體現(xiàn)創(chuàng)新意識(shí)。在佛羅倫薩每年舉辦的全國(guó)手工藝創(chuàng)意作品展覽,向來就鼓勵(lì)公眾參與,不管是上學(xué)的小學(xué)生,還是年過半百的家庭主婦;不管是手工藝業(yè)余愛好者,還是手工藝品傳承大師,都可以現(xiàn)場(chǎng)展示或制作自己的創(chuàng)新作品。幾次現(xiàn)場(chǎng)觀看手工藝品大師的制作過程,大家都能感覺到他們充滿著對(duì)歷史、文化和民族的自信與熱愛。雖然有來自于其他國(guó)家價(jià)廉物美同類產(chǎn)品的沖擊,但他們依然堅(jiān)信自己制作的手工藝品會(huì)受到歡迎。
在意大利,優(yōu)秀的手工藝品55%出口、45%本國(guó)消費(fèi)。本國(guó)消費(fèi)群體中,有很多購(gòu)買者是國(guó)際旅游者,同時(shí)也是意大利手工藝品的宣傳者。因此,意大利非常重視旅游業(yè)的發(fā)展,通過旅游業(yè)帶動(dòng)手工藝品發(fā)展,手工藝品發(fā)展反過來也促進(jìn)了旅游業(yè)。以克雷蒙納市為例,小提琴更是被視為這個(gè)城市的代名詞和標(biāo)志物,全城總動(dòng)員提升小提琴品牌。這里每年都舉辦音樂會(huì)和各種展會(huì),迎接來自世界各地的音樂家、音樂愛好者和制琴者、原料供應(yīng)商等。進(jìn)入這個(gè)城市,似乎一切都被賦予了小提琴的特征,旅游局網(wǎng)頁首頁上是小提琴,商店、藥店、櫥窗等都會(huì)看到小提琴的設(shè)計(jì)產(chǎn)品。
如今,“意大利制造”已經(jīng)成為意大利享譽(yù)全球的國(guó)家最大品牌,包含了意大利很多知名和正在成長(zhǎng)的手工藝品牌。比如,小提琴、傳統(tǒng)手工藝皮革、手工玻璃制品就是最為成功的范例。以品牌搶占市場(chǎng),挖掘手工藝品最大化價(jià)值,推動(dòng)手工藝品發(fā)展,是意大利保護(hù)“意大利制造”品牌的最有力方式。一方面,政府對(duì)于具有市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的傳統(tǒng)手工藝品,不僅給予資金資助或申請(qǐng)歐盟支持其發(fā)展,而且還積極資助企業(yè)走出去。另一方面,政府相關(guān)部門嚴(yán)厲打擊模仿“意大利制造”的產(chǎn)品。