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精益求精的工匠精神,與時(shí)俱進(jìn)的不懈創(chuàng)新,讓“東阿阿膠”老字號(hào)熠熠生輝。
隔著東阿阿膠的膠塊,打開(kāi)手機(jī)燈光,光線(xiàn)透過(guò)的地方紅潤(rùn)通透……為了讓每一塊阿膠都能達(dá)到古籍記載的“黑如翳漆、光透如琥珀”的外觀標(biāo)準(zhǔn),張守元和同事們花了近3年時(shí)間。
張守元是東阿阿膠的質(zhì)量工程師。他說(shuō):“阿膠傳承了近3000年,東阿阿膠已成為我國(guó)中藥的一張名片,不能讓這塊招牌砸在自己的手里?!?
國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人、東阿阿膠總裁秦玉峰說(shuō),不因利益粗制濫造、以次充好,是東阿阿膠作為中華老字號(hào)企業(yè)的基本遵循?!鞍⒛z因出自東阿而得名。道地的阿膠,要使用東阿水、純正驢皮和東阿阿膠的傳承人制作技藝。”
前些年,由于驢皮資源緊缺,國(guó)內(nèi)一些原料供應(yīng)商使用廉價(jià)的馬皮、騾皮、牛皮假冒驢皮。為避免假驢皮進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn),東阿阿膠在國(guó)際上率先建立驢皮DNA鑒別標(biāo)準(zhǔn),引入現(xiàn)代科技確保原料正宗。同時(shí),在山東聊城和蒙東遼西實(shí)施“百萬(wàn)頭”養(yǎng)驢基地建設(shè)計(jì)劃,在全國(guó)建立20個(gè)毛驢藥材標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地,從源頭確保原料的質(zhì)量。
“法古不能泥古,傳承的同時(shí)進(jìn)行創(chuàng)新,老字號(hào)的品牌才能越擦越亮?!鼻赜穹灞硎荆瑒?chuàng)新是最好的傳承。
從1975年第一臺(tái)化皮機(jī)在東阿阿膠問(wèn)世,使阿膠行業(yè)邁入工業(yè)化時(shí)代,到如今的毛驢良種繁育、智能化生產(chǎn),東阿阿膠在科技創(chuàng)新上從未止步。一塊小小的東阿阿膠,擁有345項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù),37項(xiàng)已納入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
精益求精也為東阿阿膠樹(shù)立了良好的口碑,贏得了消費(fèi)者的信任。“我們將秉持‘壽人濟(jì)世’的使命,以創(chuàng)新推動(dòng)傳承,從而滿(mǎn)足人們對(duì)美好生活的追求,讓阿膠再傳3000年?!鼻赜穹遄孕诺卣f(shuō)。