網(wǎng)站二維碼
為什么非要分級?一者不同渠道對果品要求不同;二者盡可能最大化的減免企業(yè)損失。國內(nèi)知名水果連鎖肯定對應(yīng)一級果品,比如百果園、鮮豐、綠葉等,唯有穩(wěn)定的高品質(zhì)果品才能支撐與這類一線連鎖品牌的持續(xù)合作。
對于二級品種,可以選擇一些電商平臺或者二線連鎖渠道銷售。三級果品主要走流通批發(fā)市場。什么樣的品質(zhì)水果,對應(yīng)什么樣的渠道,最大化完成不同層級果品的銷售。
這幾年,傳統(tǒng)批發(fā)市場也發(fā)生了很大的變化,高品質(zhì)水果銷售越來越好,背后反應(yīng)的是消費升級,所以批發(fā)市場不等于差貨的集散地,長期來看,哪個渠道對品質(zhì)的要求都是越來越高。
中國今天面臨的果業(yè)問題,西方發(fā)達國家果業(yè)品牌都經(jīng)歷過,中國其他行業(yè)也都經(jīng)歷過??梢哉f,中國果業(yè)是一個價值洼地,是中國農(nóng)業(yè)皇冠上最璀璨的一顆明珠。百果園,已經(jīng)成為全球最大的水果連鎖品牌,這就是一個例證。齊峰果業(yè),也用自己的實踐證明,中國人完全有能力打造水果全產(chǎn)業(yè)鏈。
中國果業(yè)最大的機遇,來自于消費升級,尤其來自第一品類品牌的空白。現(xiàn)在需要的是,果業(yè)誕生更多的企業(yè)家,研發(fā)更好的水果品種,改變我們過去的認知,通過果業(yè)的現(xiàn)代化運作為中國農(nóng)業(yè)做一個樣板,形成示范效應(yīng)。
價值鏈是重要支撐,但一切都是為了滿足終端的需求,所以我們要懂得這個行業(yè)的運作本質(zhì),高度重視渠道立體化運作,爭奪行業(yè)第一品類品牌的消費認知,那么中國未來會誕生很多百億品類品牌。