網站二維碼
CoCo海外店
圖片來源:Chinadaily
再如CoCo都可奶茶,在美國開店曾引發(fā)排隊熱潮。都可奶茶的海外進程開始的也較早,2011年在美國開設首家門店的時候,當地人還幾乎沒接觸過珍珠奶茶。所以CoCo憑借速度優(yōu)勢,快人一步地率先讓美國消費者接觸珍珠奶茶,消費者也就自然而然地形成品牌認知了。
里斯戰(zhàn)略定位咨詢全球CEO、中國主席張云提出,中國企業(yè)全球競爭要注意“聚焦產品、聚焦市場、全球定位、全球名字、全球視覺”5個要點。對于食品企業(yè)來說,在全球競爭中如何更勝一籌?
好的產品,是成功的一半。既然是走出國門,那首先必定得嚴格把關產品品質。如洽洽通過整合全產業(yè)鏈來把關產品,從種植到制造、物流保證產品新鮮。
又比如蒙牛收購澳大利亞有機奶粉和嬰幼兒食品品牌貝拉米,是看中貝拉米的品質,貝拉米在被蒙牛收購之前就是中國寶媽代購的搶手貨。蒙牛通過收購澳洲乳品和飲料公司Lion-Dairy & Drinks Pty Ltd,獲得品質奶源。
喜茶新加坡限定斑蘭波波冰
圖片來源:喜茶官方微博
除了把握產品品質,還可以用靈活產品迎合當地的喜好。如喜茶在新加坡的門店,推出以新加坡特色綠植斑蘭為靈感的限定產品斑蘭波波冰。又比如洽洽食品在泰國推出椰香口味的瓜子。
張云認為,市場越大越需要聚焦單品,而面對全球市場時,更要聚焦一個戰(zhàn)略性市場。陳先保告訴我們,葵花瓜子最早是舶來品,從波斯傳到中國,所以葵花籽在中東有著很長的食用歷史。同時,俄羅斯是世界上重要的葵花籽油產地,因此也有食用葵花籽的習慣。洽洽近年來開辟俄羅斯和中東市場,均得到了較快的增長。
喜茶的海外之旅是從2018年底開始的,先后在新加坡落地三家門店。而2020年選擇進入日本市場,可以說是借著去年日本“珍珠奶茶”的熱潮。2019年“珍珠(タピオカ)”被日本多家媒體評為年度關鍵詞,因此2020年喜茶布局日本市場是戰(zhàn)略之舉。
要想在全球競爭中嶄露頭角,一個站在全球高度的定位是缺少不了的。
全球定位才能搶占海外消費者心智。如洽洽多次在海外宣傳時喊出“中國的洽洽,世界的洽洽”“洽洽,享譽世界的中國瓜子”等口號;蒙牛提出構建“全球乳業(yè)共同體”的設想;伊利提出“讓世界共享健康”的目標。