2.控制食用量和食用頻率

血糖偏高者每日水果攝入量控制在50-150克。一般新鮮水果含能量50kcal/100g。若一天食用較多，應(yīng)相應(yīng)減少主食的攝入量。若一天食用蘋果200g（約含能量100kcal），就要從全天主食中減掉30g，以免引起總能量攝入過多。

最好在兩餐之間選擇食用水果。饑餓或身體活動(dòng)之后，食用水果不僅可以預(yù)防低血糖，還可為機(jī)體提供一定的熱量和營(yíng)養(yǎng)素。食用水果可采用少食多次法，避免一次性食用大量水果，而增加胃腸道負(fù)擔(dān)和使血糖迅速升高。每日最好食用水果2-3次，每次以50g左右為宜。

文/高春海

（天津市疾病預(yù)防控制中心醫(yī)師、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師）