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衛(wèi)少能：32年執(zhí)于匠心，傳承劍門豆腐宴！
來源:廣元晚報(bào)
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作者:品牌廣元
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發(fā)布時(shí)間: 2281天前
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目前，衛(wèi)少能已經(jīng)出了《舌尖上的劍門》和《劍門豆腐》兩本介紹劍閣本地菜品的書。
今年他和弟子們還推出了玉帶、五彩、過橋和蜀香等新的菜品。對(duì)于未來，即將年滿60歲的他說還會(huì)繼續(xù)致力于新菜品的開發(fā)和創(chuàng)新，培養(yǎng)更多的徒弟，舉辦和參與更多的培訓(xùn)，傳承好劍門豆腐這個(gè)地方文化品牌。
廣元晚報(bào)全媒體記者 程朱榮
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