4、韭菜：高纖降血脂

韭菜富含膳食纖維和鋅，還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有吸油的功效。多吃煮或清炒的韭菜能夠大大降低高血脂，并且，對(duì)于正常排便有著極佳的效果。當(dāng)然，燒烤的韭菜由于油和添加劑太多，不建議吃烤制的韭菜。

5、玉米：清腸吸附膽固醇

玉米不僅富含膳食纖維，玉米胚芽中還有相當(dāng)含量的不飽和脂肪酸，其中60%是亞油酸，在腸道內(nèi)能夠包裹有害物質(zhì)，降低其吸收，進(jìn)入到血液中之后還能清除血液中過(guò)量的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。

6、豆腐：低脂高鈣高蛋白

豆腐有著和動(dòng)物不相上下的蛋白質(zhì)含量，卻有著比肉類低得多的脂肪，素有“植物肉”之美稱。同時(shí)豆腐能提供非常好的飽腹感，吃得少也不容易餓。

7、木耳：低卡低脂抗癌

木耳的脂肪含量和熱量極低，富含膠質(zhì)和各種維生素，富含的膠質(zhì)對(duì)于腸道有極佳的補(bǔ)水和潤(rùn)滑作用，其中的各種生物活性物質(zhì)如煙堿酸、硫胺素和核黃素還具有一定的抗癌保健功能。

8、蘑菇：清除體內(nèi)重金屬

蘑菇含有人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分。同時(shí)蘑菇還含有復(fù)合糖鏈成分，能吸附清除腸道內(nèi)淤積的有害重金屬，保持腸道的健康。

9、海帶：血管腸道清道夫

海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及膳食纖維，它可以迅速清除腸道管壁上多余的膽固醇和食物殘?jiān)?。并在消化吸收后能清理保護(hù)血管壁。多吃海帶還能幫助

胃液進(jìn)行分泌，增強(qiáng)消化能力。

10、黑豆：飽腹抗氧化

每100克黑豆中含有45克的復(fù)合碳水化合物，15克的膳食纖維，只需要吃一小把就能帶給身體豐富的飽腹感。黑豆富含皂苷、異黃酮、黑豆色素和多糖類物質(zhì)，具有強(qiáng)大的抗氧化，修復(fù)細(xì)胞膜的作用。