目前，我國有中華老字號1128家、地方老字號3277家，其中有701家中華老字號創(chuàng)立至今超過100年，歷史最悠久的北京便宜坊到今天已經(jīng)走過607年的歲月。這些老字號廣泛分布在食品加工、餐飲住宿、居民服務(wù)等20多個領(lǐng)域，既有柴米油鹽，也有琴棋書畫。全國老字號年營業(yè)收入超過兩萬億元，在消費促進、產(chǎn)業(yè)升級、文化引領(lǐng)、民族自信等方面發(fā)揮著重要作用。中國作為世界第二大經(jīng)濟體、第二大消費市場、貨物貿(mào)易第一大國，有條件、有能力、也有必要培育壯大一批我們自己的“百年老店”。商務(wù)部副部長盛秋平在商務(wù)部近日召開的“推動老字號創(chuàng)新發(fā)展，促進品牌消費”專題新聞發(fā)布會上如此表示道。

此前，商務(wù)部會同文化和旅游部、市場監(jiān)管總局、國家文物局、國家知識產(chǎn)權(quán)局聯(lián)合印發(fā)了《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》（以下簡稱《辦法》）。

盛秋平介紹說，此次出臺的《辦法》將通過“三個突出”，強化示范創(chuàng)建、動態(tài)管理，把老字號的創(chuàng)新活力釋放出來。突出“優(yōu)中選優(yōu)”，從歷史文化深厚、經(jīng)營管理規(guī)范、創(chuàng)新發(fā)展能力突出，設(shè)計量化的認定指標(biāo)，把真正的好品牌找出來。突出“示范引領(lǐng)”，特別強調(diào)企業(yè)的代表性、帶動性，把誠信經(jīng)營、規(guī)范發(fā)展擺在突出位置。突出“動態(tài)管理”，努力打造一批知名品牌，樹立一批標(biāo)桿企業(yè)，對符合條件的，持續(xù)敞開“大門”；對出現(xiàn)問題的，及時采取約談警示等管理措施，直至退出，推動老字號實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

商務(wù)部流通發(fā)展司副司長李剛介紹了《辦法》的3個新特點。一是形成部門聯(lián)合推動的工作合力，將更好兼顧老字號的歷史價值和文化屬性，更有利于對老字號文化遺產(chǎn)、歷史網(wǎng)點、知識產(chǎn)權(quán)的保護，形成保護和促進老字號發(fā)展的合力。二是將可持續(xù)發(fā)展擺在更突出的位置。相比此前要求中華老字號必須是創(chuàng)立在1956年以前，《辦法》調(diào)整為品牌創(chuàng)立時間在50年（含）以上，未來，除了在歷史上家喻戶曉的老品牌，還會有很多耳熟能詳?shù)男缕放瞥蔀橹腥A老字號。三是建立“有進有出”的動態(tài)管理機制，將持續(xù)加強監(jiān)測跟蹤，加大管理力度，對于拒不履行相關(guān)義務(wù)、出現(xiàn)違法違規(guī)行為的企業(yè)，將分門別類采取約談?wù)?、暫停?quán)益、直至移出名錄的管理措施，來確保中華老字號“金字招牌”的成色。

守正創(chuàng)新將是老字號未來發(fā)展面臨的重要課題之一，盛秋平表示，以守正創(chuàng)新鞏固好“老”的優(yōu)勢，以守正創(chuàng)新破解好“老”的難題。商務(wù)部將采取建設(shè)“老字號協(xié)同創(chuàng)新中心”、舉辦“老字號大講堂”、指導(dǎo)舉辦老字號文化創(chuàng)意大賽、組織開展探店打卡活動等措施，推動老字號發(fā)揮主體作用，守住以人民為中心的“根”，傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的“魂”，借好先進適用技術(shù)的“力”，加快創(chuàng)新發(fā)展，拓展更大市場，滿足更多需求。