第六條  縣級(jí)以上地方人民政府設(shè)立食品安全委員會(huì)，履行下列職責(zé)：

（一）貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于食品安全工作的重大方針政策，分析食品安全形勢(shì)，研究制定食品安全規(guī)劃和措施，部署食品安全工作；

（二）統(tǒng)籌協(xié)調(diào)指導(dǎo)本行政區(qū)域食品安全工作，督促本級(jí)人民政府有關(guān)部門和下級(jí)人民政府履行食品安全工作職責(zé)，落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任；

（三）提出食品安全監(jiān)督管理的重大政策措施,并督促落實(shí)；

（四）組織食品安全事故處置及責(zé)任調(diào)查處理；

（五）本級(jí)人民政府規(guī)定的其他職責(zé)。

縣級(jí)以上地方人民政府食品安全委員會(huì)可以成立專家委員會(huì)，為有關(guān)決策、評(píng)估和執(zhí)法提供專家意見。

第七條  縣級(jí)以上地方人民政府有關(guān)部門依照法律法規(guī)和本級(jí)人民政府規(guī)定的職責(zé)，負(fù)責(zé)本行政區(qū)域食品安全監(jiān)督管理有關(guān)工作：

（一）市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的監(jiān)督管理，負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或者食品生產(chǎn)加工企業(yè)后的質(zhì)量安全監(jiān)督管理；

（二）農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖以及進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或者食品生產(chǎn)加工企業(yè)前的質(zhì)量安全監(jiān)督管理；

（三）衛(wèi)生健康主管部門負(fù)責(zé)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的監(jiān)督管理，組織相關(guān)部門開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)；

（四）糧食和儲(chǔ)備主管部門負(fù)責(zé)糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存活動(dòng)中糧食質(zhì)量監(jiān)督管理以及對(duì)糧食收購(gòu)者、糧食儲(chǔ)存企業(yè)銷售出庫(kù)食用用途糧食的質(zhì)量監(jiān)督管理。

縣級(jí)以上地方人民政府發(fā)展和改革、教育、科技、民族和宗教、公安、民政、人力資源社會(huì)保障、生態(tài)環(huán)境、交通運(yùn)輸、商務(wù)、文化和旅游、城市管理綜合行政執(zhí)法等有關(guān)部門和單位，依照有關(guān)法律、行政法規(guī)和本條例規(guī)定，在各自職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)有關(guān)行業(yè)、領(lǐng)域的食品安全工作。對(duì)有關(guān)行業(yè)、領(lǐng)域的食品安全監(jiān)督管理職責(zé)不明確的，由縣級(jí)以上地方人民政府按照業(yè)務(wù)相近的原則確定監(jiān)督管理部門。

第八條  鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處應(yīng)當(dāng)建立完善食品安全工作機(jī)制，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)食品安全工作，依法開展涉及食品安全的隱患排查、信息報(bào)告、宣傳教育，支持和協(xié)助有關(guān)部門開展食品安全執(zhí)法和突發(fā)事件處置等工作。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處應(yīng)當(dāng)將食品安全工作納入基層治理網(wǎng)格化服務(wù)管理體系，在村、社區(qū)建立專職或者兼職食品安全信息員（協(xié)管員）隊(duì)伍，協(xié)助開展食品安全監(jiān)督管理工作。

第九條  縣級(jí)以上地方人民政府及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全信息化建設(shè)，推進(jìn)信息技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)食品安全信息歸集、共享，提升監(jiān)督管理工作信息化水平。